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1.
近年来,食用菌工厂化生产在我国发展迅速,产量大幅度提高,总生产能力在全世界已经处于领先地位。但是,我们在食用菌工厂化生产稳定性方面,与日本、韩国相比较,还有很大的差距。提高食用菌生产的稳定性,关键在于不断地完善现有的工艺水平,向“精、深、细”的方向发展,这是我国走向食用菌技术强国的必由之路。根据笔者的实践经验,食用菌工厂化生产过程中,拌料工艺主要存在以下几个方面的问题;一是原材料预湿不到位,引起灭菌不彻底,造成原种和栽培种大批量污染;  相似文献   
2.
应用液体菌种工厂化生产真姬菇,研究影响栽培瓶培养料理化性质的6个因素,观察影响真姬菇菌丝体生长、腐熟程度、原基形成和子实体生长的情况,明确配方中由玉米芯和棉籽壳2∶1组成的x含量为75%、由米糠和麸皮1∶1组成的y含量为25%,培养料含水量为63%~65%,灭菌后pH为6.2~6.6,瓶重为620±10 g,接种量为20±2 mL,使用4大孔海绵瓶盖,可使栽培瓶培养料理化性质达到最佳状态,真姬菇腐熟程度好,产量高。  相似文献   
3.
4.
在以色列,蘑菇栽培所需的泥炭土都靠进口,价格非常昂贵,因而蘑菇覆土代用品的研究显得极为重要。用经过沼气发酵的禽粪即沼气渣代替泥炭土栽培蘑菇的试验已获得成功。沼气渣的再利用不仅给能源厂带来了更大的收益,也帮助解决了下脚料的存放问题。材料与方法沼气渣是禽粪经中温沼气发酵后剩下的固体物质。沼气发酵的下脚料约含11%的干物质。将此下脚料用清水冲洗,然后置于摇动筛子内,将固体和液体部分分开。固体部分即沼气渣,约含25%的干物质。  相似文献   
5.
应用RAPD方法鉴别香菇菌株的研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
作者采用单个、10-碱基的随机引物(Operon公司产品)PCR扩增香菇的多态性DNA。测试的7个引物均能扩增15个香菇菌株的DNA,扩增位点为12~19个,DNA片段大小为0.34kp~2.52kp。除菌株ATCC 28759和ATCC 28760所有引物扩增的DNA指纹图谱均相同外,其余13个菌株都有其独特的DNA谱带。结果表明,RAPD方法可用于鉴别香菇菌株间的差异,在食用菌遗传育种研究中具有广泛的用途。  相似文献   
6.
杏鲍菇工厂化生产工艺研究   总被引:12,自引:2,他引:12  
采用杏鲍菇(Pleurotus eryngii)天厨2000菌株进行工厂化瓶栽生产工艺试验。结果表明,杏鲍菇菌种长满培养料后,经一定后熟期,促使培养料养分充分分解和积累,可满足子实体生长发育的需求;进行搔菌,可刺激料面菌丝的新陈代谢,有利于子实体原基形成与分化;搔菌后不必喷水,应采用无纺布覆盖,既能保湿、防止杂菌污染,又能保证空气交换,有利于杏鲍菇子实体的正常生长。  相似文献   
7.
香菇菌种不同组织分离物的DNA差异性研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
香菇具无性繁殖特征,香菇生产者常通过无性的菌丝分离或子实体分离进行生产用菌种的繁殖及提纯复壮。本研究运用RAPD技术研究证明,同一香菇品种的不同组织分离物虽为无性繁殖后代,但因受培养基质、生态条件、栽培技术的影响,产生了一定程度的DNA水平上的遗传变异。  相似文献   
8.
9.
10.
中国香菇栽培品种的遗传相关性研究   总被引:8,自引:0,他引:8  
选择15个中国主要香菇栽培品种,应用现代分子生物学技术,扩增获得了DNA指纹图谱,在此基础上估算了品种间的DNA相似系数并构建了遗传相关聚类图。结果显示,15个香菇栽培品种之间有遗传上的差异,但差异程度不同,其中一些品种之间具有相当高的遗传相关性,推断它们是同源的不同组织分离物。  相似文献   
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