肥城桃的气调贮藏研究初报   总被引：2，自引：0，他引：2  

杜维东  丁小平  姜伟  刘存民  林春国  张星奇  徐庆玉 《中国果菜》1991,(4)

肥城桃的贮藏保鲜以碳分子筛气调贮藏效果最好。在气调贮藏条什下,O_2浓度一定时,CO_2浓度与果肉褐变呈正相关;相同CO_2浓度下,O_2浓度增加则加剧桃果实衰老。以低氧低二氧化碳(O_23～4％、CO_22～3％)最适宜于肥城挑的气调贮藏。  相似文献   

肥城桃不同成熟度对其贮后品质和内部褐变的影响初报     

杜维东  丁小平  姜伟  刘存民  林春国  张星奇  徐庆玉 《中国果菜》1992,(2)

近年来,肥城桃的栽培面积不断扩大,产量不断提高。但是肥城桃成熟期正值高温多雨季节,果实极易腐烂。为了解决这一难题,我们自1988年开始,对肥城桃贮藏保鲜进行了研究探讨,试验发现无论采取一般冷藏或气调贮  相似文献