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1.
<正> 虎皮病是苹果贮藏后期发生的主要生理病害。对商品果危害很大。如何防止虎皮病发病是我国苹果贮藏中急待解决的研究课题之一。目前,国外商业上一般采用采后抗氧剂二苯胺、乙氧基喹处理来防止苹果虎皮病发生。但在我国则无乙氧基喹生产供应。而二苯胺鉴于毒性残留等问题,在生产上不能大量推广应用。为此,1980年在以往试验的基础上,我们重点对上海市农药研究所研制成的虎皮灵(乙氧基隆)防治虎皮病效果进行了试验研究,同时对一些主要苹果品种虎皮病的不同发病症状规律也作了一定的观察和探讨。一、材料和方法供试苹果品种有元帅、青香蕉、倭锦、小  相似文献   
2.
采用硅橡胶薄膜制成的气窗,调节贮存有果、蔬的塑料帐内气体成份的气调贮藏方法,首先应用于法国。1976年以来,中国科学院上海植物生理研究所与上海市果品公司、蔬菜公司等单位协作,采用上海市橡胶制品研究所提供的压延型甲基乙烯基硅橡胶  相似文献   
3.
<正> 虎皮病也称烫伤病(Scald)是苹果贮藏过程中常见的由于生理变化失调出现的表面褐变症状,对商品的危害极大。特别是某些易发病品种,经长期贮藏,发病率可达50%以上。果实一旦发病,可贮时间和商品质量大大下降,经济上造成很大损  相似文献   
4.
香蕉保鲜技术发展战略徐荣江,高经成(上海市果品总公司)香蕉营养价值高,果实质地柔软清甜而芳香,是我国果品市场上大宗鲜果。搞好香蕉采一后贮运保鲜工作,对于减少商品损耗、繁荣果品市场、满足人民需求和出口创汇都具有积极意义。一、我国香蕉生产的现状。我国香蕉...  相似文献   
5.
6.
Ⅱ.乙烯在果实成熟中的作用早在几百年以前,我国劳动人民就发现,把采后的果实放在密闭的小室里,点上香熏,果实会很快变熟。现在知道,这种效应归功于乙烯的作  相似文献   
7.
上海果品市场是我国柑桔主要品种竞相抢占的市场,在华东及长江中下游的柑桔贸易中处于龙头地位,也是浙江柑桔产品销售的传统市场,对浙江柑桔生产效益的影响是巨大的。本文试图以去秋以来整个柑桔果品销售季节中,上海市场柑桔各品种的销售态势为信息源,分析和探讨柑桔生产如何面向市场的几个问题,可能对柑桔产业的提高、品种结构调整和正确分析市场信息,决策未来产销有实际的参考意义。一、上海市场上各品种柑桔的销售概况在上海果品总公司的关桥、中山西路等四个批发市场公开挂牌上市的柑桔品种及其产地主要有:广东红心橙和脐橙,四…  相似文献   
8.
一种简便易行的甜橙气调贮藏法   总被引:1,自引:0,他引:1  
柑桔采后用2.4—D加防腐剂处理可明显降低贮藏烂耗。然而,因果实失水,果皮萎蔫,往往对商品质量带来较大影响,经济上也造成相当损失。目前,一般采用单果包塑料薄膜或用塑料薄膜包装衬垫等来减少柑桔果实干耗。但是,这些方法一般需要较多劳力。采用硅窗气调贮藏,虽然在某些品种柑桔上也能获  相似文献   
9.
我国加入WTO后 ,柑桔业面临的挑战与对策 ,已经有了广泛的讨论。事实上 ,关于我国柑桔业发展的诸多问题 ,随着社会主义市场经济的推进和柑桔生产经济效益的下降 ,已经讨论了很长时间 ,诸如品种结构调整、优质果品栽培、提高科技含量等等 ,这些 ,对柑桔业本身而言 ,无疑是重要而迫切的。经过数年努力 ,应该肯定产业本身的综合素质已有了较大的提高。我国加入WTO后 ,国外柑桔果品依据“市场准入”原则已经进入我国市场 ,我国柑桔业面临与国际接轨的紧迫性及其所要求解决的一系列问题 ,则比单纯的解决柑桔业内部 (针对国内市场 )的调整显…  相似文献   
10.
一、目前上海市场概况 1985年实行果品流通体制改革,变计划调拨为放开经营以来,上海水果市场状况发生了巨大变化。水果经销数量迅速上升,1990年全市水果上市总量己达46.71万吨,较改革前1984年28.86万吨增长62%。全国各地瓜果纷纷来沪销售,商种繁多,商品和包装质量提高,供应时间明显延长。4—6月份水果淡季,苹果、梨、柑桔、香蕉、西瓜和草莓等货源充沛,旺季供应差距明显改善。与此相应,水果的经营方式也  相似文献   
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