农业主题旅游资源在农业主题休闲园区内的应用研究     

陈琳  宋炳良  曲菲  王崑 《北方园艺》2015,(13):202-206

在我国农业主题休闲园区快速发展的形势下,对农业主题旅游资源的应用进行深入研究变得非常必要。立足地域特色,综合考虑生产、生活和生态等诸多因素,探讨农业主题旅游资源的相关概念,提出农业主题旅游资源分类包括生产资源、自然环境资源、人文资源三大类。并对农业主题旅游资源在农业主题休闲园区内的旅游活动进行研究。最后以云南孟定香蕉主题休闲园区为例进行实践探索,以期为今后我国其它农业主题休闲园区旅游规划提供借鉴。  相似文献   

传统发酵食品来源植物乳杆菌的发酵特性及其在酸奶中的应用     

赵玉娟  牛春华  曲菲  张健  段翠翠  李盛钰 《中国奶牛》2014,(22):27-31

对传统发酵食品来源的三株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)的发酵特性进行试验分析。结果表明植物乳杆菌DH1-XHG-3具有适度的菌体自溶特性和蛋白水解活力,且能够高产胞外多糖(99.7mg/L)。将植物乳杆菌DH1-XHG-3作为附属发酵剂应用于酸奶中,发现添加植物乳杆菌的酸奶样品经冷藏21d后菌株DH1-XHG-3的活菌数仍保持在108 CFU/m L,且酸奶样品的乳清析出率低于对照组,感官评定、质构特性和持水力均高于对照组。以上结果证明植物乳杆菌DH1-XHG-3适合作为附属发酵剂应用于发酵乳制品中。  相似文献