监测棉酚保障食菌安全     

李乐民 《食用菌》1983,(3)

食用菌是深受人们喜爱的食品,近几年来发展很快。许多棉区,就地取材,利用价廉量大的棉籽壳培养食菌,产量都比较高。但棉子壳里含有棉籽酚,是一种有毒物质,它是否会在食菌中残留引起中毒?这是关系到人们健康的问题。为此,作者进行了本项监测。供监测的食菌有黑木耳、香菇、平菇、双孢蘑菇等,共22份干样。检验方法为三氯化锑法。监测结果,总棉子酚最高值为77.0毫克/公斤,最低值未检出。其中以平菇中总棉子酚含量相差较大,标准差为27.6±21.5。而非棉籽壳代用品生产的黑木耳和双孢蘑菇(对照)中均未检出棉子酚(见表)。  相似文献   

市政道路施工管理     

李乐民 《山东饲料》2011,(2)

成本控制的直接结果是降低成本,增加利润,从而提升企业经济效益.施工单位应以自身企业发展为目标,做好项目每道工序,做好每个项目,不断总结经验,吸收教训;从而提高自己各方面的管理水平,尤其是成本控制水平,增强企业核心竞争力.  相似文献   

全国食用菌卫生标准会议在河源召开     

李乐民 《食用菌》1984,(5)

卫生部委托全国食用菌卫生标准协作组,于6月5～10日在广东河源县召开了制订全国食用菌卫生标准会议。参加会议有河北、四川、云南、贵州、安徽、湖南省卫生防疫站的代表和卫生部、商业部的代表30余人。代表汇报交流了干、鲜食用菌卫生监测结果,初步提出了食用菌有毒物质的允许量,统一了食用菌的检验方法,讨论草拟了食用菌的卫  相似文献