薄皮甜瓜采后商品化处理技术规程   总被引：1，自引：0，他引：1  

张现增  周楷轩  孙立明  芮文利  尹长军  魏景亮  杜庆福 《长江蔬菜》2021,(11):65-67

当前,薄皮甜瓜在国内市场主要以生鲜供应直接上市,大部分未进行分级、保鲜、预冷、包装等处理,导致商品腐烂多、损耗大,可食率严重降低,产品档次不高,质量安全难以保障,无法满足生鲜电商发展的迫切需求.鉴于临沂市甜瓜生产中急需规范质量等级、实现优质优价的需要,笔者总结生产实践经验,提出产品整理、分级包装、储存保鲜等规范化技术并形成规程,以提高薄皮甜瓜商品外观品质,降低薄皮甜瓜采后损耗,提升薄皮甜瓜采后商品化处理技术水平,达到简便易用产业化贮藏的目的,确保产品质量和安全,从而实现优质优价的目标,促进临沂市薄皮甜瓜产业健康可持续发展.  相似文献   

礼品型西瓜采后商品化处理技术规范     

刘金菊  孙继芳  杜庆福  徐建军  徐明华  张枫 《长江蔬菜》2022,(3):70-71

西瓜[Citrulluslanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai],是葫芦科一年生蔓生藤本作物.其果肉营养丰富、多汁味甜、清爽可口,能降温祛暑,并且栽培周期短、技术门槛低、经济效益显著,不仅成为农民增收的种植选择,也深受消费者的欢迎,成为满足人们消费需求的主要农产品之一[1].我国四季分明,适...  相似文献