家庭果品加工法     

果宣  果亮  王瑞 《山西果树》1986,(1)

糖炒栗子选择饱满、完整、中等干燥的栗果,按大小分成等级。将直径约3毫米的河砂洗净过筛晒干,再用适量饴糖、麻油炒成“熟砂”如有过去用过的陈砂更好。炒制时用一口较大的铁锅,先将准备好的河砂炒热,以不烫手为度,然后倒入与砂子等量重的栗子(即砂和栗子的比例为1:1),再  相似文献   

杏新品种——幸福丸     

果亮 《山西果树》1985,(4)

是在早生大实、平和、新溩大实、甚四郎和欧洲系品种混植园的偶发实生。树姿稍开张,生长中庸。叶稍小,叶上面茸毛少。花白色,单层,花粉量中等。果重约60—70克,卵圆形。果皮红橙色,阳面着色多。果肉橙色,纤维较少,酸甜适度。核小,离核。加工、鲜食兼宜。成熟期6月下旬。  相似文献   

国外果树新品种     

果亮 《山西果树》1984,(3)

无籽大粒葡萄一蜜日本广岛县果树试发现了比巨峰、先锋果粒还大且无籽的葡萄新品种,县里命名为“蜜”。“蜜”是先锋的枝变,他与先锋比,虽有树势稍弱的不足点,但其平均糖度为18度,高了1度,成熟期也约提前一周,为8月中旬;即使不用GA处理,无籽的魅  相似文献   

草莓病害     

果亮 《山西果树》1984,(4)

本着“防重于治”的原则,这里介绍草莓的常见病及其防治法。一、病毒病:病原有 Strawberry Crin-kle Virus、Strawberry mild yelow ed-ge Virus、Strawberry mottle Virs、St-rawberry Vein banding Virus、Tobac-co mosaic Virus 和 Tobacco necrosisViras。防治方面要注意所用苗木从无病毒苗上采取,并要重视防治传毒媒介——蚜  相似文献   

改善光照能提高猕猴桃的贮藏性     

果亮 《山西果树》1985,(3)

日本山梨县峡中农业改良普及所栉形分所,从两年的调查结果得知,猕猴桃在光照好的地方栽植,贮藏性大可提高。选光照好的园和背阴园,于前年10月20日采了50个猕猴桃,到去年4月27日共调查了九次,每次随机抽出三个调查其果重、硬度、糖度、果肉颜色、软化及软腐。结果,果重光照区平均92克,贮藏期间变为87.4克,而背阴区相应为75克和66.7  相似文献