微生物学大实验模块“天然酵母菌的筛选、扩大培养和鉴定”的教改研究与实践     

梁宝东  魏海香  朱九滨  张爱民  刘亚斌 《安徽农业科学》2014,(5):1581-1582

以“天然酵母菌的筛选、培养和选育”为主线,设计了一个由4个相互关联、前后衔接一体的实验组成的综合性研究型实验模块,进行教学实践与改革。实验模块主要包括：培养基的配制、分装与灭菌,酵母菌的分离与纯化,酵母的扩大培养,菌种的鉴定。强化实践,提高学生对于知识的综合应用能力。  相似文献   

菌株0206产PHA的发酵条件优化     

朱九滨  李爽芹  梁宝东  李湘利 《安徽农业科学》2016,(12)

[目的]优化菌株0206产PHA株的发酵条件。[方法]以菌株0206为试验菌株,对碳源、氮源、培养基p H和培养时间进行了单因素试验和正交试验。[结果]从活性污泥中分离筛选到高产PHA的菌株0206,通过生理生化鉴定,菌株0206为芽孢杆菌属,菌株0206产PHA最优发酵条件为葡萄糖10 g/L,硫酸铵10 g/L,氯化钠2 g/L,培养基p H 7.0,培养时间48 h。[结论]优化了菌株0206产PHA的发酵条件,为PHA的发酵提供参考。  相似文献   

食品分析大实验的教学改革与实践——以食物中三大能量营养素测定为例     

魏海香  梁宝东  李湘利  赵敏  刘顺湖  张爱民 《安徽农业科学》2015,(8):369-370,384

以“火腿肠中脂肪、碳水化合物、蛋白质的测定”为主线,设计了由三个相互关联,前后链接一体的综合研究性实验板块:脂肪含量的测定、淀粉含量的测定、蛋白质的测定以及相应的计算及讨论,尝试对实验教学的改革与实践,旨在提高食品分析实验的教学质量,提升学生的思考能力、实验综合设计能力和强化技能训练.  相似文献   

利用多元统计分析方法评价香菇菌株的农艺性状     

林范学  梁宝东  冯磊  赵强  朱九滨  李涛  鲍大鹏 《食用菌学报》2018,(1)

为了探讨多元统计分析方法在香菇(Lentinula edodes)栽培种质资源评价中的应用,以50个香菇菌株为材料,对10个数量性状的表型值进行聚类分析和主成分分析。结果表明:聚类分析在距离d=9.69处可将50个菌株分为5大类群:第1类群综合性状表现良好,第2类群单菇性状最佳,第3类群菇柄性状突出,第4类群高产早熟,第5类群只有单菇重性状可取;从各类群中筛选出241-4等14个表现优良的菌株。主成分分析筛选出特征根累计贡献率为89.4%的前3个主成分,分别为单菇因子、发育因子和产量因子;主成分分值图可将50个菌株分为5大类群,与聚类分析结果一致。利用聚类分析和主成分分析等多元统计方法,可对香菇菌株的农艺性状进行综合评价。  相似文献   

现代生物技术在食品工业中的应用   总被引：1，自引：0，他引：1  

梁宝东  闫训友  张惟广 《农产品加工．学刊》2005,(1)

综述了生物技术时代食品工业呈现的特点,认为生物技术将影响食品工业的整个产业链并改善食品品质和加工特性,包括对食品加工原料的影响、对食品加工的影响、改善食品营养成分,并讨论了生物技术在食品发酵和检测中的应用。  相似文献   

香菇数量性状、遗传多样性和品种鉴定研究进展     

林范学  徐学锋  朱九滨  梁宝东  赵强 《北方园艺》2011,(12):176-180

香菇是世界著名食药用真菌之一,我国目前香菇产量达世界总产的80%左右。香菇产业的蓬勃发展,与香菇的遗传育种研究密不可分。现综述了香菇遗传育种研究中涉及到的香菇数量性状、遗传多样性及品种鉴定等内容。  相似文献   

响应面法优化提取黑豆苗叶绿素工艺研究     

魏海香  梁宝东  张爱民  王元军  魏小叶 《北方园艺》2012,(18):11-14

以黑豆芽苗为试材,在单因素试验基础上,根据BOX中心组合设计原理采用3因素5水平响应面分析法,对黑豆苗叶绿素的提取工艺进行了优化研究,并对各因素的显著性和交互作用进行了分析。结果表明:豆苗叶绿素的最佳提取工艺条件为:提取溶剂95%乙醇溶液,料液比1g∶4mL,浸提温度40℃,浸提时间9h;该条件下提取的叶绿素浓度可达到3.03mg/L。  相似文献