平菇糖蛋白化学成份分析     

傅庭治  欧惠春  李兆兰  袁夕林  周顺成 《食用菌》1983,(4)

平菇营养价值高,不仅是美味佳肴,且具有一定的医疗效果。有人曾用平菇的热水提取物处理长有肿瘤的小白鼠,发现它对小白鼠肿瘤的抑制率达70％左右。经常食用平菇能降低胆固醇和血压。本文探讨了不同菌株、不同培养基条件下,平菇的营养成份,以及糖蛋白含量,并将其与香菇云芝糖蛋白(简称香云糖蛋白)加以比较.供试菌种系由南京  相似文献   

“520”对水稻幼苗的作用及其活性的初步鉴定     

吕芝香  欧惠春  射阳县油脂化工厂研究组 《江苏农业科学》1979,(4)

“520”是利用棉籽榨油并生产糠醛所得残渣,再加压水解提取乙酰丙酸后,用硝酸处理并加适量氨水中和而得.据文献报导,棉籽壳经硝酸处理后有效部分是醌硝基多羧酸.天津市合成化学厂曾利用该厂糠醛生产的下脚料,研制成一种新型植物激素——“津451”.“津451”的主要活性物为硝基醌羧酸,辅助活性物为木素衍生物、丁二酸、顺丁烯二酸、硝基酚等.应用于水稻、小麦和玉米等粮食作物和苤兰、莴笋、菜瓜、黄瓜等20多种蔬菜都得到不同程度的增产效果.  相似文献   

平菇NX—104初步研究     

郁文焕  曹幼琴  欧惠春  傅庭治  刘崇汉 《食用菌》1981,(4)

1980年11月27日《新华日报》报导了江苏省新沂县炮车公社发现一株特大真菌的消息。闻讯后,我们立即奔赴现场,可是该子实体已经腐烂,从其附近采到一只体形较小的菇体。这是一种什么菇?它有没有实用价值?对此我们进行了初步研究。一、菌种鉴定与分离子实体复瓦状丛生(见图),菌盖宽4～12厘米,黄白色,贝壳形,边缘光滑,稍内  相似文献   

平菇营养成份及抑菌动态     

傅庭治  曹幼琴  吴有强  郁文焕  欧惠春  刘崇汉  王玲 《食用菌》1985,(3)

本文探讨了“野1号”至“野6号”的6个平菇品种的幼龄菇,成熟菇和老龄菇三个生育期的营养成份和抑菌的动态变化。供试材料均为作者自行培育。采菇标准:幼龄菇的菇盖直径5厘米以下,盖缘内卷;成熟菇的菇盖直径5厘米以上,菌盖展平;老龄菇的菇盖直径5厘米以上,盖缘反卷。分析结果如下: (一)脂肪、灰份、含水量:脂肪按索氏法抽提,上气相层析测定,不同品种平菇的脂肪含量有差异。各品种不同生育期的脂肪含量变化趋势基本相似。同一品种不同生育期中幼龄菇脂肪含量最低(平均1.32％),成熟  相似文献