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苹果汁加工业的多重矛盾催生专用果市场商机 总被引：2，自引：0，他引：2
从上世纪90年代初至今,我国的苹果浓缩汁加工业从无到有,规模不断扩大。统计资料显示,到2005年底,我国苹果浓缩汁加工企业总数已经达到50多家(一些著名的加工企业分厂达到五六家甚至七八家之多),年加工生产苹果浓缩汁60多万 相似文献
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统计资料显示，到2005年底，我国苹果浓缩汁加工企业总数已经达到50多家，年加工生产苹果浓缩汁60多万吨，出口量占到其中的97％。全球苹果浓缩汁年生产总量约为120万～140万吨，我国的年出口总量占全球出口比例由2004年的1／3发展到今天的2／3。因此，我国苹果浓缩汁加工企业总数、年生产总量以及年出口总量，已跃居全球之首。 相似文献
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1)来源及栽培历史。格罗斯是德国的E．Loewel用Weisser Winter Glockenapfel和红冠杂交培育而成的加工鲜食兼用苹果良种。 相似文献
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对发展高酸苹果的思考和建议 总被引：2，自引：0，他引：2
2003年我国苹果浓缩汁产量达30万t，2004年达到60万t。按照上述产量推算，全国理论上需要13．3万～20万hm^2（200万～300万亩）高酸苹果。然而，目前我国还没有这么大规模的高酸苹果种植面积，加工厂所用原料果均为鲜食苹果中的残次果和落果。鉴于此，笔者想谈一下对发展高酸苹果的一些思考和建议。 相似文献
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我国苹果浓缩汁行业发展面临三大问题，一是加工原料严重匮乏，二是产品农药残留超标，三是行业税收偏高，其中第一个问题亟待解决。对此，有关人士提出： 相似文献
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1影响苹果酸度的因子一个苹果品种的果酸含量,首先是由它的基因因子决定的。基因所决定的这部分果酸含量较高,约为0.2%￣2.7%。其中大部分品种的酸值则在0.3%￣1.5%。一般来说,口感好的品种,含酸量在0.6%￣1.2%。但是基因所形成的先天的酸度,会由于气候环境以及农业技术措施(土 相似文献
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最近两三年，高酸苹果不仅受到果汁企业的极大重视，也受到广大果农的普遍关注。陕西、山西、河南等省的很多果农朋友来信来电，咨询有关高酸苹果种植尤其是品种选择方面的问题。笔者认为，栽种高酸苹果选择品种时只要能注意以下三点，经济效益就非常有把握了。 相似文献