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近年来,随着我国冷藏事业的发展,果品蔬菜的贮藏量大大增加。但各地因贮藏方法、手段和技术不尽相同,导致了果品蔬菜贮藏质量各异,甚至有些冷库中整库的果品蔬菜发生CO_2中毒或提早衰老失去食用价值,造成严重损失。分析其原因,主要有以下几种情况:1.入贮过熟或雨后采收的果品蔬菜。由于采收过迟或长途运输未能及时入库而老化;雨后或刚浇过水的,因其含水量过大或表面过湿使微生物活动增强,造成腐烂。2.入贮的果品蔬菜带有某些生理病害或传染性病菌。3.库内温度过高,过低或波动太大,导致了果品蔬菜的迅速衰老、冷害或呼吸强度过大造成过高的CO_2中毒。4.库内温度适宜,但所选的包装袋过厚,使呼吸产生的CO_2难于向外渗透而积累中毒或袋内氧气含量 相似文献
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苹果树水分状况及其与蒸腾光合的关系 总被引：4，自引：0，他引：4
汪光义 《山东农业大学学报(自然科学版)》1988,(3)
本文以二年生盆栽苹果(辽伏)为材科研究了叶水势与相对含水量的关系及其日变化动态;叶水分状况与蒸騰强度及光合强度的关系。研究结果表明: 叶水势最低值(-26.4巴)出现在10时,叶水势最高值(-22.7巴)出现在第二天的6时。不同部位叶水势不同。同一枝条不同节位叶水势为:下位叶<中位叶<上化叶。同一树冠外围叶水势为:下部叶>中部叶>上部叶。树冠内膛和外围叶水势为:内膛叶水势>外围叶水势。黎明时、日出时叶水分状况与白天的蒸騰强度的关系达到极显著的水平。日出后(10时)叶水分状况与蒸騰强度的关系有前者那样显著,但都表现出一定的阈值效应。 相似文献
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本文以新红星和金冠为材料研究了生长季果实颜色的发育规律。新红星表色发育可分为３个
时期：缓慢着色期(８月１０日前)，迅速着色期(８月１０日- ９月７日)和着色渐停期(９月７日以
后)。金冠颜色发育和新红星底色的发育存在差异。并据其颜色发育的规律制出了苹果采收标准色卡． 相似文献
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现有自深圳海域分离出的真菌31株,其中包括22株丝状真菌和9株酵母菌.对各菌株进行纤维素酶、脂肪酶和漆酶等胞外酶的定性筛选后,进行胞外酶定量分析.结果表明,在定性初筛的培养基生长5d后,大多数菌株呈现出2～3种胞外酶活力的溶解圈,而9个酵母菌菌株都没有检出漆酶活力.在定性测量的结果基础上,挑选出产酶潜力大的2株丝状真菌(PKU F16、PKU F18)和2株酵母菌(PKU Y5、PKU Y8),进行3种胞外酶的定量分析.在各菌株培养4、6、9d时,分别对3种胞外酶活进行测定,结果发现各菌株生产3种胞外酶的定量分析结果与定性分析结果基本吻合,且随着培养时间的增长,菌株的胞外酶活力呈现先增后减的趋势.在第6天,F18和Y8产纤维素酶活力分别高达1.13、1.31 U/min·mL.Y8的脂肪酶活力产量高达21.94 U/min·mL.F18和F16产漆酶活力高达14.61、10.50 U/min· mL. 相似文献
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葡萄在我国有相当长的 栽培历史,并且多数种植在 干旱的砂土地区,水分的过 多或过少必然影响到葡萄的 生长和发育。以往对其形 态、解剖、繁殖技术以及品 种区域化研究较多,特别是 由于叶柄解剖方面的特殊结 构、用半叶法测其光合强度 受到限制,因此,对其生理 特性的研究较少。本研究 以欧亚、东亚、北美、欧美 杂交四个品种群中的12个品 种为材料,进行了叶水分状 况与气孔阻力、蒸腾强度、 光合强度之间关系的探讨, 对测定结果进行混合分析, 以供研究和生产参考。 材料和方法 从大田生长的葡萄树上 选取7—8节位的叶片,早上 4:00—6:00测定… 相似文献
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新红星苹果变动气调贮藏参数的研究（一） 总被引：1，自引：0，他引：1
通过严格配气和控温，对新红星苹果气调贮藏进行了研究。结果表明：在温度由起始１５℃和１０℃逐渐降至０℃，ＣＯ２由起始１２％（或２０％）逐渐降至６％，Ｏ２为３％（或由１％升至３％）条件下，新红星苹果贮藏６个月，保鲜效果好于０℃冷藏，比标准气调稍差。另外，研究认为在入贮初期难以降至０℃的贮藏设施中贮藏新红星苹果，必须要用有气调作用的包装材料，才能取得好的效果。 相似文献
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以杏树为材料研究了叶片和果实的水分关系，结果表明：叶片相对含水量和果实相对含水量、水势、渗透势呈明显的正相关。在叶片相对含水量大于７８～８０％时，果实优先于叶片得到水分；干旱失水时，叶片先失水而果实的失水比叶片推后。 相似文献
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