荔浦马蹄赛雪梨     

潘承易  欧利  玉章艳  叶国春  江发茂 《长江蔬菜》2017,(20)

正马蹄学名荸荠,可作水果、蔬菜,可制罐头、凉果蜜饯、淀粉,可生食、熟食,营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C,铁、钙、磷和碳水化合物,具药用价值,深受消费者喜爱。荔浦县种植马蹄历史悠久,以青山马蹄久负盛名,其因个大、体形扁圆、色紫红、皮薄蒂平、肉嫩无渣、松脆爽口、多汁清甜而畅销国内外。2009年荔浦获国家马蹄标准化生产示范县;2010年荔浦  相似文献