漫话松口蘑     

王坚柯 《食用菌》1982,(2)

松口蘑别名松蕈、松菇,日本称松茸,属于口蘑科、口蘑属。鲜菇含粗蛋白质17％,粗脂肪5.8％。可溶性无氮化合物61.5％,粗纤维素8.6％,灰分7.1％;此外,还含有一定量的维生素  相似文献