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1.
研究了5种金属离子Fe2+、Zn2+、ca2+、Cu2+、Mg2+对蒙古口蘑的茵体生长及胞外多糖的影响。结果表明,在培养基中添加5种金属离子Fe2+、zn2+、ca2+、Mg2+和Cu2+,对茵体的生长都有一定的抑制作用,但却都能提高胞外多糖的产量,促进作用依次为Zn2+〉Fe2+〉Ca2+〉Cu2+)Mg2+,最大比对照分别提高了280.3%、160.5%、83.6%、52.6%和19.2%。
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2.
研究了非离子表面活性剂Tween 80、离子表面活性剂十二烷基二甲基苄基溴化铵(BG)对蒙古口蘑的深层培养菌丝体生长及胞外多糖的影响。结果表明:添加0.05%的非离子表面活性剂Tween 80对菌体的生长有促进作用,比对照提高了25.4%;而不同浓度的BG均对菌丝体生长表现出抑制作用。Tween 80和BG都能提高胞外多糖的产量,但BG促进作用更强,添加浓度为0.05%时,比对照提高了94.7%。
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