三大因素制约我国苹果汁产业发展   总被引：1，自引：0，他引：1  

章信 《果农之友》2003,(4):41-41

我国是世界第一大苹果生产国。由于多种因素的影响,苹果卖难在各苹果主产区此起彼伏,愈演愈烈。于是,果汁加工业被许多地方作为化解卖难、增加农民收入和财政收入、推进苹果产业化进程的新兴支柱产业,鼎力支持。有关资料显示,目前我国已有浓缩苹果汁生产线百余条,生产厂家70多个,年生产能力20万吨左右,产品主要出口海外。然而,不容乐观的是,在苹果卖难持续出现的同时,国内浓缩苹果汁加工行业1/3的设备能力闲置,大部分企业亏损。究其原因,业内人士认为,主要是受以下3个方面的影响。首先,“农药残留”超标。入世后,我国农、牧等产品出口不断受…  相似文献   

农产品加工装备发展呈现五大特点     

章信 《中国果菜》2007,(1):5-5

1、高新技术对农产品加工装备的作用日渐明显 当今农产品加工装备行业的国际竞争主要是技术竞争。提升高新技术的实用化程度对农产品加工装备的作用日渐明显。高新技术在农产品加工装备中的应用，对提高其生产效率和经济效益、降低能耗和生产成本以及增加税率和提高市场竞争力等方面具有重要作用。当前在农产品加工中广泛采用的高新技术主要有机电光一体化技术、自动化控制技术、膜分离技术、挤压膨化技术、微波技术、辐照杀菌技术以及数字化智能技术等，从而不断将技术含量高、更人性化的农产品加工装备新产品投放市场。这些高新技术的应用不仅可以保证加工产品的营养、安全、卫生、方便、快捷、风味多样，而且可以节约资源，降低生产成本和保护环境等，与传统农产品加工技术相比，有着巨大的发展优势。  相似文献