紫苏籽油微波制备方法的研究          下载免费PDF全文

徐宜彬范东茹  李占君 《现代农业研究》2019,(10):137-140

以紫苏籽为原料,研究微波辅助提取工艺的细化参数,筛选分析提取过程中的单因素 变量,结果表明:以70 %（v/v）的乙醇溶液为提取溶剂,料液比1:12g/ml,通过室温10min 预浸提, 微波功率385W,微波时间8min,紫苏籽油实际实际得率为28.98%。通过验证、对比实验充分表 明微波辅助提取工艺的优势,为进一步优化微波辅助条件下的油脂提取工艺提供参考。  相似文献   

培养温度、光照及贮藏时间对黑木耳菌包中两种酶活性的影响     

高智涛  王洪刚  范东茹  李金禹  李占君  张巍  郭兴  董傲宇 《中国食用菌》2022,(7):49-52

多酚氧化酶（PPO）和羧甲基纤维素酶（CMCase）是与木质素等大分子物质降解有关的酶,也是黑木耳生长过程中的关键指标,酶活性会影响菌丝长势及产量。以黑木耳菌包为材料,对黑木耳菌包培养阶段的温度、光源及菌丝满袋后冷冻的时长进行干预,分析PPO、CMCase的酶活性变化。结果表明,培养阶段黑木耳菌包中的PPO、CMCase酶活性随温度的升高而升高,在温度达35℃时趋近平缓;不同光源对PPO、CMCase酶活性均有一定影响,其中根据PPO酶活性大小排序依次为蓝光>黄光>红光>黑暗（CK1）>紫光,根据CMCase酶活性大小排序依次为紫光>蓝光>红光≥黑暗（CK1）≥黄光;贮藏条件为-20℃,菌丝满袋的菌包中2种酶酶活性均随冷冻时间延长而逐渐降低,冷冻10 d与未经冷冻（CK2）的结果无差异性。通过试验发现,黑木耳菌包中的PPO、CMCase酶活性变化与培养过程中的温度和环境,以及培养结束后的储存方式均有关系。菌包中酶活性可以反映培养过程中黑木耳菌种的活性,分析不同培养条件对酶活性的影响及其变化结果,能够为判断黑木耳菌包的品质提供可借鉴参考的辅助数据。  相似文献