泡核桃壳棕色素的提取和稳定性研究     

周萍  许兴景  王敏  董艺  胡文帅  任媛媛 《安徽农业科学》2011,39(7):3912-3913,3983

[目的]研究泡核桃壳棕色素的最佳提取条件及粗提色素的稳定性。[方法]以漾濞泡核桃壳为原料,研究浸提温度和时间对色素提取效果的影响,确定最佳提取条件,并对粗提色素进行了稳定性试验。[结果]色素的最佳提取条件为：在75℃时,用1%NaOH提取3次,每次浸提时间为2h。在此条件下,色素的提取率较高,达31%。粗提色素的稳定性试验表明,该色素在酸性条件下稳定,有一定的耐光性,对还原剂的耐受性较强,但对氧化剂的耐受性较差,不适宜高温处理,且不同金属离子对色素有不同影响。[结论]该研究为泡核桃壳的推广应用提供了理论基础和实验依据。  相似文献   

SSR标记遗传距离与结球甘蓝杂种优势的关系分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

董艺  冯羽飞  许忠民  王世民  唐鸿吕  黄炜 《园艺学报》2021,(5):934-946

利用SSR标记对23份春甘蓝自交系和29份秋甘蓝自交系进行遗传多样性分析,结果表明:春甘蓝自交系在遗传相似系数0.61处可以划分为极早熟和早熟2个类群.秋甘蓝自交系在遗传相似系数0.58处可以分为中晚熟群、中早熟群和中熟群3个类群.从上述材料中挑选15份代表性材料作为亲本,采用完全双列杂交法组配105个杂交组合,对其进...  相似文献