采后猕猴桃果实乙烯产生的变化及其与衰老的关系   总被引：12，自引：1，他引：11  

杨德兴  蔡群香 《园艺学报》1991,18(4):313-317

中华猕猴桃和美味猕猴桃果实在衰老期间的乙烯释放速度和呼吸强度前期逐渐上升,后期下降,呈峰型变化。降低温度和改变气体成分,可推迟高峰的出现。衰老期间原果胶/总果胶的比值不断下降,果肉硬度随之降低。美味猕猴桃的内源乙烯含量和呼吸强度皆低于中华猕猴桃。原果胶/总果胶的比值和果肉硬度的变化可作为猕猴桃果实衰老的一种标志。  相似文献   

民用住房和住窑内硅窗气调帐贮藏苹果试验     

蔡群香  李旺兴  徐群英 《河南农业大学学报》1984,(3)

为了在民用住房和住窑较高温度条件下取得比较好的苹果贮藏效果,采用了对气体渗透有选择性的硅窗气调帐贮藏方法。結果表明,在变温条件下,经精心管理后,使果实入贮初期住房(窑)内温度控制在14℃以下,可以借助于塑料薄膜气调技术,合理地限制果实的呼吸,使贮藏果实保持鲜脆,延长贮藏期。经三个多月贮藏,总损耗控制在3—4.6％以下,可增加经济收入50—60％。  相似文献   

硅橡胶气调贮藏苹果的研究     

蔡群香  高家祥  刘松山 《河南农业大学学报》1982,(2)

河南省苹果年产量五、六亿斤,仅次于山东、辽宁居全国第三位。其中中熟苹果占总产量百分之六十。由于收获季节高温多湿,易造成果实腐烂,影响市场平衡供应。为了改变这种被动局面,我们进行了硅橡胶气调贮藏技术的研究,以探索我省现阶段条件下的常温库对中熟苹果贮藏保鲜的新途径。实践证明,这种方法投资少、设备简单、成本低、方法简便、效果好、易推广、经济效益显著,在当前生产中有推广应用的前途。现将研究结果报告如下:  相似文献