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1.
北京市农林科学院蔬菜研究中心应用农、医、药等多个学科的理论与技术，对蔬菜抗促癌作用及其有效成分的研究取得突破性进展。
该研究在国内率先采用EB病毒-早期抗原(EBV-EA)诱导抑制实验(简称EBV实验)的技术方法，对30个科、109种、148个品种的蔬菜进行了抗促癌活性的筛选，从中选出了37个品种显示强抑制活性、55个品种显示中等抑制活性，分别占实验蔬菜品种总数的25.0 %和37. 2 %，其中菜薹、芥菜、独行菜、榨菜、马兰、菊花脑、荆芥等18种具有强的EBV抑制活性的蔬菜为国内外首次报道。
研究中发现有11个科的植物中包含有强抗促癌活性的种或品种，唇形科、伞形花科、苋科、十字花科的蔬菜中显示中强抗促癌作用的品种较多，分别达到91 %、83 %、 80 %和69 %。同时发现同种蔬菜不同品种之间的EBV活化抑制率也存在着很大差异，表明蔬菜的抗促癌活性与其遗传特性密切相关。
实验所用蔬菜中，以叶(花)菜类和根菜类的蔬菜抗促癌效果较好，显示中、强抑制活性的样品分别达到64 %和86 %，而茎菜类、果菜类蔬菜显示强抑制活性的品种则较少。此外，栽培条件、生长发育时期、贮藏及其食用方式等也与其抗促癌作用及其有效成分的积累密切相关。
通过Ames实验、EBV实验、小鼠耳肿胀实验、ODC实验、小鼠皮肤乳头状瘤抑制实验等的研究检测，首次证实了从沙姜中分离出来的对甲氧基肉桂酸乙酯可在肿瘤发生过程中的不同阶段分别发挥阻抑作用，具有化学防癌的功效，是一种安全性强、防癌效果较好的食物来源的天然化合物。
该研究所取得的成果对引导人们建立科学合理的饮食结构有重要的指导意义，为我国蔬菜的开发利用和防癌保健蔬菜的研制奠定理论和实践基础，其开发前景十分广阔。 相似文献
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鲁梅克斯K－1是天山酸模（Rumextianshanious）与巴天酸模（R．patientia）杂交育出来的一个牧草新品种，已在我国西北、华北地区大面积推广种植。由于这种植物不仅有优良的生物特性，而且富含人体所需的各种营养物质，故有望将其作为一种新的菜用植物加以开发利用。主要... 相似文献
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本文用ICPS-1000Ⅱ型等离子光谱仪,分别测定了苋菜、油菜、芹菜中的钾、钠、钙、镁、磷、铜、铁、锌、锰、锶十种元素的含量,标准曲线浓度与强度的相关系数(r=0.999)。在几种蔬菜中苋菜铁的含量高,苋菜5个品种中棠东红最高,而且锌、铜、钙、镁等也比较高。测定的7种油菜中,徐州苔菜锌铜比、锰铜比及锌铜锰总量高于其它品种。 相似文献
4.
本试验旨在研究不同水平无机及有机复合微量元素对蛋鸡血浆抗氧化能力的影响。选取990只22周龄的京红1号蛋鸡,随机分为11组,每组6个重复,每个重复15只鸡。1组为对照组,试验组分别在饲粮中按NRC(1994)推荐需要量的25%、50%、75%、100%、125%添加不同水平的无机(2~6组)或有机复合微量元素(7~11组),其中锰(Mn)、铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)添加水平参照蛋鸡NRC(1994)标准,铜(Cu)添加水平参照肉鸡NRC(1994)标准。试验期24周。结果表明:1)与对照组相比,添加NRC推荐需要量的75%、100%、125%无机复合微量元素极显著提高了蛋鸡的血浆总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P0.01);添加NRC推荐需要量的100%、125%无机复合微量元素极显著提高了血浆谷胱甘肽过氧化物歧化酶(GSH-Px)活性(P0.01);添加NRC推荐需要量的125%无机复合微量元素极显著提高了试验第8周和第24周时血浆总抗氧化能力(T-AOC)(P0.01);添加NRC推荐需要量的75%、100%、125%无机复合微量元素极显著降低了试验第16周时血浆丙二醛(MDA)含量(P0.01)。2)与对照组相比,添加不同水平的有机复合微量元素均极显著提高了试验第8周时蛋鸡的血浆T-AOC,试验第4周、第8周和第16周时血浆T-SOD活性和试验第16周时血浆GSH-Px活性(P0.01);添加NRC推荐需要量的50%、75%、100%、125%有机复合微量元素极显著降低了试验第4周和第16周时血浆M DA含量(P0.01)。3)NRC推荐需要量的75%水平时,试验第8周,有机组血浆T-AOC显著高于无机组(P0.05);试验第16周和第24周,有机组血浆GSH-Px活性显著高于无机组(P0.05)。NRC推荐需要量的125%水平时,试验第16周,有机组血浆T-SOD活性显著高于无机组(P0.05)。试验表明,蛋鸡饲粮中添加NRC推荐需要量的75%以上无机复合微量元素有利于提高血浆的抗氧化能力;蛋鸡饲粮中添加NRC推荐需要量的25%、50%有机复合微量元素有利于提高血浆的抗氧化能力;在NRC推荐需要量的75%、125%水平时,有机复合微量元素对蛋鸡抗氧化能力的提高效果优于无机复合微量元素。 相似文献
5.
采用黄嘌呤氧化酶—ＮＢＴ 法,对甘蓝类蔬菜的抗氧自由基能力进行了研究。研究发现：羽衣甘蓝的抗氧自由基的能力最强;对羽衣甘蓝作进一步研究,不同品种、不同提取溶剂的抗氧自由基的能力有差异。 相似文献
6.
本试验旨在研究不同水平无机及有机复合微量元素对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。选取990只22周龄的京红1号蛋鸡随机分为11组,每组6个重复,每个重复15只鸡。1组为对照组,2~6组与7~11组分别在饲粮中按NRC(1994)推荐需要量的25%、50%、75%、100%、125%添加不同水平的无机或有机复合微量元素,其中锰(Mn)、铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)添加水平参照蛋鸡NRC(1994)标准,铜(Cu)添加水平参照肉鸡NRC(1994)标准。试验期24周。结果如下:1)以无机形式添加复合微量元素时,试验1~24周,25%无机复合微量元素组产蛋率最高;25%无机复合微量元素组在试验第8和22周极显著提高鸡蛋的蛋壳强度(P0.01)。2)以有机形式添加复合微量元素时,试验17~24周,25%、50%、100%、125%有机复合微量元素组显著提高产蛋率(P0.05);试验17~24周和1~24周,添加NRC推荐需要量的50%、100%、125%有机复合微量元素极显著降低料蛋比(P0.01);50%有机复合微量元素组试验第8周的蛋黄颜色以及试验第24周的蛋白高度和哈夫单位极显著提高(P0.01)。3)NRC推荐需要量的25%添加水平下,试验9~16周,有机组产蛋率显著高于无机组(P0.05);试验第20周,有机组蛋白高度和哈夫单位极显著高于无机组(P0.01)。4)NRC推荐需要量的50%添加水平下,试验第22周,有机组蛋白高度极显著高于无机组(P0.01),哈夫单位显著高于无机组(P0.05);试验第24周,有机组蛋白高度和哈夫单位显著高于无机组(P0.05)。试验表明,产蛋期蛋鸡饲粮中无机及有机复合微量元素分别以NRC推荐需要量的25%和50%水平添加效果最佳,有机复合微量元素在产蛋率、蛋白高度和哈夫单位方面优于无机复合微量元素。 相似文献
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鸡W染色体为进化过程中保留下来的Z染色体高度退化后的拷贝,在机体发育和代谢等过程中发挥着重要作用.以鸡W染色体上富含GC启动子的结合蛋白(GPBP1)基因为对象,对其在胚胎发育过程中的表达和功能进行初步研究;根据GPBP1基因在W和Z染色体上序列的不同,设计特异性引物扩增其W拷贝(GPBP1-W)、Z拷贝(GPBP1-Z)及同时扩增W和Z拷贝(GPBP1-ZW),采用qPCR及Western blot技术分析其在胚胎发育过程中不同组织的表达量,并通过FAD诱导性反转探究其对性别表型的响应.结果 表明:GPBP1-W在孵化6d的胚胎性腺中高表达,且表达量随胚胎发育而升高.GPBP1-W和GPBP1-Z在所检测的孵化12 d的胚胎组织中均有表达,其中mRNA高表达于脾脏组织中,蛋白高表达于性腺组织中;GPBP1-Z mRNA和蛋白质在雄性组织中的表达量高于雌性.GPBP1-W表达受雌性向雄性性反转的影响而显著降低,但GPBP1-Z的表达不受性反转的影响.这一研究提示,鸡性染色体基因GPBP1在鸡胚的性腺和脾脏中表达量高,且其Z拷贝在性别间和各组织中存在剂量效应和转录后调控作用,而W拷贝可能在雌性的部分组织中作为Z拷贝的补偿以保证其生物学功能的发挥. 相似文献
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高职教育改革,教育理念与教学模式的创新对高职数学教师的职业能力提出了全新的要求.新时期,高职数学教师需要主动建构适应社会发展与高职教育改革需要的能力结构,主要包括基础能力、数学能力、数学教育教学能力与拓展能力. 相似文献
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芦笋 香菇 苋菜 芥蓝菜汁对肿瘤生长的抑制作用 总被引：6，自引：0，他引：6
本实验采用~3H-TdR参入法,观察了芦笋、香菇,苋莱、芥蓝4种蔬菜(共8个品种)对小鼠艾氏腹水癌实体瘤生长的抑制作用。结果表明,这4种蔬菜对肿瘤生长均有不同程度的抑制作用,其中以芦笋、香菇的效果较好。值得注意的是同种蔬菜不同品种的抑癌效果有所不同。 相似文献
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几种蔬菜菜汁对艾氏腹水癌细胞生长的抑制作用１０００８１北京蔬菜研究中心薛颖不少蔬菜对癌细胞生长有一定的抑制作用，这已为许多研究报告所证实。我们过去也曾对几种蔬菜的防癌作用、对在体肿瘤生长的抑制作用及香菇提取液对人胃癌细胞生长的抑制作用等进行过报道，但... 相似文献