薄壳山核桃山地嫁接与栽培技术   总被引：3，自引：0，他引：3  

贾晓东  刘永芝  翟敏  罗会婷  许梦洋  郭忠仁 《北方园艺》2018,(8):195-197

近年来薄壳山核桃作为一种新兴高档干果及木本油料作物,其产业在我国发展迅速,种植面积也在快速增加。而目前薄壳山核桃主要栽培于普通农田中,面对产业发展与土地资源短缺的矛盾,通过多年研究经验,系统总结了薄壳山核桃的山地嫁接与相应的栽培技术,旨在薄壳山核桃在山地的栽培和繁育提供技术支持。  相似文献   

褐变机理及其防治技术研究进展     

杨旭风  贾晓东  许梦洋  莫正海  贾展慧  宣继萍 《中国农学通报》2023,(13):137-145

对目前国内外针对食品褐变发生的原因、影响因素及防治技术等的研究进行概括和总结。根据条件不同，褐变可分为酶促褐变和非酶促褐变，而非酶促褐变又可进一步分为美拉德反应、焦糖化反应、抗坏血酸氧化分解和多元酚氧化缩合。影响褐变的因素众多，酶促褐变的影响因素包括底物种类及浓度、酶的活性、氧气、温度和pH等；影响非酶促褐变的因素因具体反应不同而异，其中温度和pH是最主要的影响因素。基于褐变的发生机制和影响因素，褐变的防治技术包括物理防治技术、化学防治技术以及两者的联合使用。指出当前果蔬贮藏和褐变防治技术面临着能耗较大、成本较高和安全性较低的问题，同时，进一步展望了褐变防治技术应以物理防褐变技术为主，辅以必要的化学技术处理，并应将重点放在新材料和新抑制剂的挖掘上。  相似文献