乳黄瓜无公害丰产栽培技术     

谭长征  孟丽妹  孙华芝 《上海蔬菜》2010,(4):37-38

乳黄瓜是在黄瓜瓜条长到12～15cm时即采摘的小黄瓜,其用途广泛,不仅适于熟食,而且可生食,特别是在餐馆常用乳黄瓜做色拉、冷盘和加工腌渍等。乳黄瓜肉质脆嫩且富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、镁、铁、  相似文献   

发酵型槐米低糖酸奶工艺研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

谭长征 《湖南林业科技》2006,33(1):37-38

以槐米和复原乳为主要原料,以甜菊糖甙为甜味剂,开发出了一种风味好、营养价值高、外观美,具保健作用的低糖发酵型酸奶,即槐米低糖酸奶。  相似文献   

任城区温室番茄黄化曲叶病毒病的发生与综合防治措施     

孙华之  宋振启  孟丽妹  谭长征 《上海蔬菜》2010,(4):64-65

番茄是济宁市任城区温室栽培的主要蔬菜品种之一,在各蔬菜产区大面积广泛种植,常年种植面积约4260hm2,总产量约28.76万t,在蔬菜周年供应上占有重要地位,番茄种植已成为当地农民增收的主要渠道。  相似文献   

春季袋栽香菇越夏管理     

孟丽妹  谭长征  张慧 《上海蔬菜》2010,(4):92-92

春季袋栽香菇于6月中旬转色结束后便进入高温季节,香菇菌丝不耐高温和干旱,当气温超过35℃,持续4h,菌丝便开始死亡,甚至自融。现将生产中确保菌袋安全越夏的技术要点介绍如下。  相似文献