叶面喷施亚硫酸氢钠和海藻酸对小白菜生长及品质的影响     

张翠杰  李娟起  李欣欣  吴少博  赵麒栋  王吉庆 《北方园艺》2023,(6):34-39

以“速达996”小白菜品种为试材，采用营养液膜栽培方式在蔬菜栽培机上栽培小白菜，以亚硫酸氢钠和海藻酸为变量设计了4个叶面肥配方，以清水为对照，对小白菜进行叶面喷施试验，测定了小白菜的形态指标、叶绿素含量、产量和品质指标，研究了叶面喷施亚硫酸氢钠和海藻酸对小白菜生长及品质的影响，以期为小白菜的提质增产提供参考依据。结果表明：不同配方叶面肥均能显著促进小白菜株高的生长，含有NaHSO₃的叶面肥可以显著增加小白菜的叶片数和叶面积，促进小白菜叶绿素的合成，小白菜增产23.67%,提高了小白菜维生素C、可溶性糖和可溶性蛋白质含量；海藻酸对NaHSO₃增加小白菜叶面积、促进叶绿素合成、提高产量、改善品质的效果具有拮抗作用。综上，NaHSO₃和海藻酸均能有效促进小白菜的生长、提高产量、改善品质，而NaHSO₃和海藻酸之间存在拮抗作用，不宜混合使用。  相似文献