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大蒜营养价值很高,据分析,每100克新鲜蒜头,含蛋白质4.4克,脂肪0.2克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,还含有维生素B、C以及微量元素硒等,是一种很好的强身蔬菜。由于大蒜中含有0.1%的挥发油,内含大蒜素及其它物质,因此大蒜对多种细菌和真菌有较强的抑菌和杀菌作用。近年来国内外都有大蒜可以降低血脂,防治动脉粥样硬化和冠心病的报道。试验证明,每人每天吃15克大蒜(约4个蒜瓣),就能使血脂降低。此外,因大蒜有强烈的杀菌作用,能抑制胃中硝酸盐还原细菌的生长,从而能阻止亚硝胺的生成,可以预防胃癌的 相似文献
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利用温州市南麂岛自动气象站2005-2011年4-11月的逐日24 h温度、相对湿度、2 min风速资料,采用模糊评判方法,从单因素和综合分析两方面比较南麂岛旅游季节(4-11月)气候舒适度分布情况。结果表明,从单因素舒适度方面考虑,温度上南麂岛6月最为舒适,7月和9月较舒适等级以上出现频率相近,舒适程度较高,4月和11月最差。湿度上10月最为舒适,11月舒适度稍差,其次为4月,其余月份不舒适等级均较高。风速上各月出现不舒适频率均较高,其中4月最为舒适,10月不舒适出现最高,其余月份舒适度等级频率分布情况类似。运用模糊评判方法算出南麂岛旅游季节气候综合舒适度,得出舒适度排序为:7月>9月>6月>10月>8月>4月/11月>5月,其中6月出现很舒适频率最高,7月不舒适频率最低。 相似文献
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