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本市菜场近几年的蔬菜销量“年年下降年年讲,年年讲过年年降”,至今这种下跌态势并没有得到制止,如不认真加以分析研究,采取有效措施,其趋势将续跌(见表1)。 相似文献
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本市1990年蔬菜放开市场放开价格后,去年又对猪肉,鲜蛋也实行放开市场放开价格经营.这对本市蔬菜副食品批发、零售行业是一次新的挑战.零售菜场过去在计划经济体制下担当了销售的“主渠道”,发挥了重要作用.在“两个放开”和加快市场化建设进程的今天,菜场究竟还要发挥什么样的作用?“主渠道”作用还要不要?这是当前菜场行业干部职工共同关心和迫切需要解决的问题.一探讨“主渠道”的作用,实质上是在新形势下对菜场的功能重新定位.当然,现在的形势与几年前有很大不同.在副食品零售业中,集市迅速兴起,超市规模发展,形成了菜场、集市、超市三家争夺市场,并驾齐驱的新形势.然而在这三种形式中,最重要的和联系群众最多的仍然是菜场.因此菜场仍然在市政府的工作安排上,在人民群众中的地位作用依然是最重要的一种菜篮子供应形式.因此,菜场的功能定位,不是自生自灭、放任不管,在市场经济建设中,目前适于菜场、集市、超市“三足鼎力”的局面,也就是说“主渠道”不是菜场所独有. 相似文献
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近两年来,本市菜场的商场化发展迅速。到目前为止,全市已有45家菜场改建成了全日制综合型、多功能的副食品商场,占全市菜场总数的15％,且这股发展势头很猛,今后必将出现更多的商场化菜场。商场化菜场设施完工后,随之带来的是人才的 相似文献
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