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采用不同浓度的茶多酚处理金太阳杏果实,分析茶多酚处理对金太阳杏贮藏过程中几个主要抗氧化酶活性的影响以及不同浓度处理间的差异.结果表明:与对照果实相比,0.1%和0.2%茶多酚处理能明显减缓杏果实贮藏期POD、CAT活性的降低,0.4%茶多酚处理对抗氧化酶活性下降的减缓作用不太明显,而0.6%茶多酚处理反而在一定程度上加快了POD、CAT活性的降低;茶多酚处理对杏果实贮藏期SOD活性的影响不明显.由此认为,较低浓度的茶多酚处理对杏果实在贮藏期抗氧化酶系统有一定的激活作用,有利于杏果实的贮藏;而较高浓度的茶多酚处理对抗氧化酶活性降低的减缓作用不明显,反而加速了部分抗氧化酶活性的降低,从而加速果实的衰老. 相似文献
2.
采用不同浓度的茶多酚处理“金太阳”杏果实,分析茶多酚处理对“金太阳”杏贮藏过程中超氧阴离子产生(O2(-))及MDA含量的影响,及不同浓度处理间的差异性.结果表明:0.1％(W/V)和0.2％的茶多酚处理使杏果实在贮藏期O2(-)产生速率和MDA含量明显降低,且与对照差异显著；而0.4％和0.6％的茶多酚处理对杏果实贮藏过程中O2(-)产生速率和MDA含量没有明显降低效果,且与对照基本无显著差异.说明较低浓度的茶多酚处理能够有效减少杏果实贮藏期的产生,减轻膜脂过氧化作用,从而延缓果品的衰老. 相似文献
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<正>近年来,随着国民经济的稳步提高、农村经济的快速发展,农业机械在农村呈现出爆炸式增长,为农村经济的发展提供了有力保障。但是同时,由于农民对新的农业机械缺乏理论知识,驾驶操作水平较低,法律意识淡薄;农机市场鱼龙混杂,农机产品质量参差不齐;农机事故也逐年上升,成为广大农民致富路上的绊脚石。为了确保人民生命财产安全,预防农机事故的发生,根据工作经验,提出农机安全生产与农机事故预防必须采取的措施,与同行共同探讨。 相似文献
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