牛舌菌高产栽培技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

黄卫华  吴应淼  陶祥生 《食用菌》2006,28(3):46-46

牛舌菌[Fistulina hepatica（Schaeff）Fr]又名牛排菌、肝脏菌，因形状和颜色似牛舌而得名，为近年来新栽培驯化的珍稀食用菌品种，其子实体肥厚多肉、软而多汁、久煮不烂、质地细嫩，且有胶质感，含牛舌菌索（Fistulin），食之有独特的清香味，并略有甜味，有“山上的牛肉”之美誉，深受消费者青睐，市场开发潜力大。我们进行了牛舌菌栽培探索，现总结介绍如下：  相似文献   

寿宁菇农代表观摩庆元县香菇生产新技术     

黄卫华 《食用菌》2006,28(4):47-47

近日，来自我国著名花菇之乡-寿宁县的18位菇民代表在该县科技局食用菌研究所所长的带领下，前来庆元县百山祖乡学习观摩香菇生产新技术集成与示范。  相似文献   

羊肚菌与猴头菇养生菜制作     

黄卫华  吴苏荣  叶祥军  叶晓星  陶祥生  刘小琴  黄建锋  吴冰云 《食用菌》2017,(5)

<正>一方水土养育一方人,庆元作为"香菇开史的地方",近年来,大力开发独具菇乡特色的食用菌名宴、名菜、名点、名小吃,吸引游客体验"舌尖上的香菇城",实现"寻梦菇乡、养生庆元"的完美结合。为充分挖掘食用菌养生美食文化,注重养生美食实用性、推广性,打造庆元"百菇宴"特色品牌,充分展示菇乡美食的魅力。通过菇乡大厨们的精心研发,开发各式食用菌美食,现就庆元县大厨们开发的羊肚菌、猴头菇美食作一介绍,读者不妨一试。  相似文献   

中国食用茵协会常务副会长陆解人到庆元县食用菌科研中心考察     

黄卫华 《食用菌》2007,29(6):64-64

9月28日，中国食用菌协会常务副会长陆解人一行4人到庆元县食用菌科研中心进行考察。 在参观了“中国食用菌网”总部和听取科研中心陈俏彪主任的工作介绍后，陆会长对该中心科研成果层出不穷，频频获奖，尤其是对品种选育方面取得的成效赞赏不已。陆会长认为，作为县一级基层科研机构，科研中心近几年的发展卓有成效，实属不易，对整个产业都有很大贡献。胶囊菌种新技术的攻克对全国都有借鉴作用，对改变菌种行业“散、乱、差”局面、提供标准化菌种、实验菌种标准化管理具有重要意义，值得向全国推广，但要注意加强其知识产权保护。要充分利用省重点试验室、试验基地这块牌子，加强技术研究，加速成果转化，更好地服务产业和社会。最后，陆会长还建议科研中心将“栽培基地”研发作为今后研究方向之一。  相似文献   

蔬菜塑料棚层架栽培草菇技术     

练长勋  毛可红  黄卫华 《食用菌》2007,29(6):46-47

草菇(Volvariella.volvacea)属高温喜湿性食用菌,口味鲜美,营养较丰富。常食草菇,可增强人体对疾病的免疫力,在国内有几个大城市的市场已供不应求。随着近年来国家对农业结构调整步伐的加快,蔬菜园艺设施的使用越来越广泛,并逐步向利用蔬菜大棚栽培食用菌延伸,使食用菌产业快速进入大城市的菜篮子工程。现将我中心蔬菜大棚栽培香菇后利用空闲季节栽培草菇的技术简述如下。  相似文献   

长根菇仿野生髙产栽培管理技术     

吴春玲  甘庆军  鲍文辉  黄卫华  陈丽 《农村新技术》2014,(11):15-16

长根菇又名长根金钱菌、长根奥德蘑、露水鸡枞等.其子实体肉质细嫩、味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质,是近几年驯化栽培成功的一种极具经济价值的大型真菌.笔者结合生产实践,总结出长根菇仿野生高产栽培技术.  相似文献   

香菇始祖祭祀活动的历史演变和社会意义     

黄卫华  蔡红梅  吴守全 《食用菌》2014,(1):75-76

<正>八百多年前,浙江省庆元县一位农民科学家吴三公发明创造了人工栽培香菇的"砍花法"(也叫"剁花法"),由此,香菇产业一度成为全国大部分地区的农业主导产业。为了纪念和缅怀这位农民科学家,香菇之源的庆元举办了香菇始祖吴三公祭祀活动。本文通过对香菇始祖祭祀活动的历史演变和社会意义的阐述,探析香菇文化与产业发展、经济社会发展之间的关系。  相似文献   

2013年度中国食用菌行业年度人物及十大事件——庆元县榜上有名     

黄卫华 《食用菌》2014,(4):18-18

<正>在成都金堂召开的中国食用菌行业大会上,公布了"2013年度中国食用菌行业年度人物和十大事件"。庆元县委书记杜光旻荣获"2013年度中国食用菌行业年度人物"。由庆元县推荐的"香菇、黑木耳在渤海商品交易所成功上市"和"追奉吴三公香菇始祖和香菇始祖祭祀大典在浙江庆元举行"两件大事成功入选为"2013年度中国食用菌行业十大事件"。2013年7月19日,浙江天民菌菇有限公司通过与渤海商品交易所合作,完成了香菇、黑木耳的成功上市,交收运营中心成功落户浙  相似文献   

光照对香菇菌丝后熟转色过程中活性氧代谢及自噬的影响     

管婉  储婷  鲍大鹏  黄天宇  张建  黄卫华  李福后  唐利华 《核农学报》2022,36(9):1834-1840

为研究光照对香菇菌丝后熟转色过程中活性氧代谢的影响,通过设置自然光照条件与黑暗条件下香菇菌丝后熟转色对比试验,分析其活性氧含量、丙二醛(MDA)含量、还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH)氧化酶活性、抗氧化酶活性及自噬的差异。结果表明,自然光照条件下香菇菌丝正常后熟转色,黑暗条件下香菇菌丝不转色。自然光照条件下香菇菌丝活性氧含量、MDA含量、NADPH氧化酶活性、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性均显著高于黑暗条件,超氧化物歧化酶(SOD)活性变化则与之相反。同时,香菇菌丝细胞自噬的透射电镜分析及实时荧光定量PCR(qRT-PCR)对自噬基因Atg8的表达水平分析结果表明,在自然光照条件下香菇菌丝细胞的自噬特征明显。本研究结果为优化香菇栽培的环境条件提供了一定的理论依据,也为后续对光照环境下香菇体内氧化平衡的作用机理研究提供了有效参考。  相似文献   

香菇有机栽培技术研究与开发项目通过省级鉴定     

黄卫华 《食用菌》2005,27(3):61-61

20 0 4年 12月 3日 ,由庆元县食用菌科研中心承担完成的丽水市重大科技招标项目———“香菇有机栽培技术研究与开发”顺利通过验收和省级计划外鉴定。鉴定会由省科技厅组织、丽水市科技局主持 ,由浙江省现代有机农业研究所等科研院所的专家组成的鉴定委员会一致认为 ,该项目成果在技术上具有创新性 ,并具有广阔的推广应用前景 ,过到了国内领先水平。截止 2 0 0 4年 ,庆元县推广应用“有机香菇栽培技术”累计 2 32 .3万袋 ,新增产值 194 9.4万元、新增效益 12 93.7万元 ,取得了显著的经济、社会和环境效益。香菇有机栽培技术研究与开发项目…  相似文献