废棉花栽草菇工艺研究     

龚吉祥  韩萍  田文新  王惠泽  蔡泽民 《食用菌》1984,(5)

为了综合利用棉纺厂的废棉花,1982年我们进行了废棉花栽培草菇的研究,以探索废棉花栽培草菇的高产工艺条件。材料和方法供试菌种V-20菌株,从广东微生物所引进。培养料为襄樊市棉纺厂地脚花,含有少量碎棉籽壳,无霉烂。 (一)培养料处理:采用以下四种处理方法。  相似文献   

食用菌的香味     

Joseph A. Maga  龚吉祥 《食用菌》1983,(3)

食用菌不仅营养丰富,而且具有独特的香味,故誉为席上佳肴。但对食用菌香味化学的详细研究很少。早期的某些研究者,把侧重点放在非挥发性的含氮组分上,认为多数氨基酸均有助于食用菌的特异香味。目前的多数报导,主要侧重于挥发性物质上。本文主要讨论了与食用菌的香味有关的挥发性物质和它们的气味特征,以及加工和贮藏对这些挥发性物质的影响。 (一)香味的定位:Bernhard和Simone(1959),  相似文献   

猴头菌丝体与生境     

王国英  龚吉祥  周季春  田文新  李小霞  蔡泽民 《食用菌》1982,(2)

猴头可用于制造抗恶性肿瘤和消化道溃疡药物。主要发生于山区阔叶林和混交林中,既可在活树上寄生,又能在倒木上腐生。为摸索猴头菌的适宜栽培条件,我们用上海农科院食用菌所提供的菌种,初步研究了环境因子和营养物质对猴头菌丝体生长发育的影响。 (一)培养基:斜面培养基五组配方为①马铃薯(去皮)200克,蔗糖20克,琼脂20克,水1000毫升;②MgSO_4·7H_2O0.5克,KH_2PO_4·7H_2O1克,蔗糖3克,麦芽糖1克,葡萄糖1克,琼脂20克,水1000毫升;③在第二组的基础上加蛋白1克;④玉米粉40克  相似文献   

小麦锈菌菌量与小麦品种耐病性的关系研究     

王腾云  龚吉祥  王焕如 《河北农业大学学报》1963,(2)

引言在小麦锈病的流行规律方面,关于锈菌菌最和小麦品种耐病性的作用,过去曾有人进行过研究。如季良(1)认为,河北省的气象条件,每年都是适合条锈病发生的,在感病品种存在的情况下,只要有足够的菌量,锈病就能流行。季良、阮寿康等(2)对耐锈品种的耐病性进行过研究,认为耐条锈病的品种与感病品种比,具有潜育期较长,初期病势轻,病势增长慢、产量稳定等特性,美国 Stakman(3)在总结五十余年来抗病选种的经验时说:“1953和1954年美国的稈锈病大流行,摧毁了70%的硬粒小麦和30%的普通小麦。但是现有品种的  相似文献