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畜产品质量安全,简单的说就是畜产品的质量有安全保证,食用后不会引起急性、慢性中毒或引发疾病,不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁。畜产品的安全涉及面很广,包括饲料的原料和加工、畜禽的饲养、屠宰、加工、贮藏等全过程。其中的每一个环节出现问题,都会引发畜产品的质量安全问题。
笔者就动物营养方面带来的畜产品质量安全隐患的问题,从各个危险点如饲料原料的霉变、饲料原料的化学性污染、饲料原料的工业“三废”污染、转基因饲料原料、细菌和病毒对原料的污染,及饲料生产中使用添加剂中隐患,如激素及其类似物、抗生素耐药性及残留、超量添加微量元素、兽药残留等的显性、隐性的危害进行了深入的阐述。为了动物的健康和人类食品安全,希望能引起相关主管职能部门及企业界的重视,铲除源于动物营养方面存在的安全隐患,已成为一项十分紧迫的任务。因为没有安全的饲料,绝不会有健康的动物群。 相似文献
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为了探究摄入苜蓿皂苷(alfalfa saponin, AS)是否会引起血管内溶血,选取180只健康小白鼠,按体重和性别随机分为6个处理,每个处理3个重复,每个重复10只。将1mL 0.0125、0.025、0.05、0.1、0.2 g·mL-1皂苷分别灌胃Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组小鼠,对照组灌胃等量的生理盐水(1 mL),试验期为30 d。检测红细胞数目(red blood cell, RBC)、形态、压积(hematocrit, HCT)、平均红细胞体积(erythrocyte mean corpuscular volume, MCV)、平均血红蛋白浓度(mean corpuscular hemoglobin, MCH)、血浆游离血红蛋白(free hemoglobin, FHb)、网织红细胞计数(reticulocyte count, RET)及红细胞渗透脆性最大、最小抵抗值(maximum/minimum osmotic fragility of red blood cells, OFmax/OFmin),采血和骨髓制作观察血涂片及骨髓涂片,制作实质性器官心、肝的切片。结果表明: 1)灌胃苜蓿皂苷后,小白鼠血常规中红细胞数目和血细胞比容均降低且Ⅴ组显著低于对照组(P<0.05),平均血红蛋白浓度均高于对照组且Ⅳ、Ⅴ组与对照组相比差异显著(P<0.05)。2)Ⅳ、Ⅴ组血浆游离血红蛋白含量极显著高于对照组(P<0.01);Ⅳ组网织红细胞计数极显著高于对照组(P<0.01)。3)随着灌胃剂量的加大,红细胞逐渐出现轻度大小不等,着色较深,形态异常的现象。4)红细胞渗透脆性最大抵抗值显著升高且差异显著(P<0.05),最小抵抗值有逐渐升高的趋势。5)灌胃后粒系比有不同程度的降低,Ⅴ组与对照组相比差异显著(P<0.05);红系比则有不同程度的升高,Ⅴ组与对照组相比差异显著(P<0.05);粒红比不但降低而且变化明显,Ⅳ、Ⅴ组显著低于对照组(P<0.05)。 6)灌胃对实质性器官没有影响但是组织更易碎。综上,高剂量的苜蓿皂苷能够引起血管内溶血。 相似文献
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天然草场退化原因及治理对策 总被引:8,自引:0,他引:8
内蒙古赤峰市天然草地退化的主要原因 :草场超载过牧、草地利用制度不合理、不合理的开垦和滥搂滥采草场、畜群结构不合理、季风时间增长过大、鼠虫害严重。治理对策 :建立合理的草地经营管理制度 ;实行以草定畜 ,确定适宜的家畜品种和载畜量 ;加强人工草地建设 ;建立配套草库伦 ;实行集约化经营。 相似文献
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牧草应用增产菌技术试验巴根,刘建宇(赤峰市草原站)前言增产菌是北京农大筛选培育的一类作物保健益菌,对作物有明显的增产和改进品质作用,并已在农业生产中得到广泛应用,取得了明显的经济效益。近几年来,有关科技工作者采用人工喷施方法在提高牧草产量方面进行了大... 相似文献
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目的:观察按摩消除网球运动所致疲劳的作用。方法:将20名男大学生随机分为实验组和对照组,每组10人,应用网球运动至运动性疲劳,实验组采用按摩方法恢复,对照组采用休息恢复。两组受试者分别在运动前、运动后和实验后检测MDA含量及SOD活性,统计分析各组数据。结果:实验组与对照组比较,干预后MDA显著下降(P<0.05),SOD显著上升(P<0.05)。结论:按摩能显著降低血清MDA含量,增强SOD活性,促进运动性疲劳的恢复,加快体力恢复。 相似文献
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对2%阿维·苏云金杆菌WP进行了防治十字花科蔬菜鳞翅目害虫(以小菜蛾与菜青虫为靶标害虫)的田间药效试验,结果表明,每667 m2用药量为40 g时,药后第3 d与第10 d的防治效果分别达86%以上与88%以上,每667 m2用药量为50 g时,防治效果高达90%以上,且对甘蓝安全,适合于在十字花科蔬菜上作为防治鳞翅目害虫的药剂,具有广阔的推广应用前景. 相似文献