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1.
对食品中微量元素形态的分析以及对其生物有效性的研究,无论是对于食品的质量安全控制还是营养评价都有重要意义.该文首先阐述了ICP-MS在植源性农产品元素监测中的应用现状,然后说明了主流前处理方法、ICPMS监测模式和仪器应用条件,介绍了ICP-MS在元素形态分析上的应用,最后进行了相关展望,以期确保农产品安全.  相似文献   
2.
为了解贵阳市无公害蔬菜产地的土壤重金属污染状况,促进当地自然和生态坏境合理保护和利用,对贵阳市云岩区、乌当区、白云区、开阳县和息烽县主要蔬菜基地土壤样重金属含量进行调查、取样、分析。结果表明:472个代表样品中各测定项目的范围和平均值分别为:汞0.02~1.23 mg/kg和0.17 mg/kg、砷0.007~53.96 mg/kg和17.84 mg/kg、镉0.01~1.14 mg/kg和0.16 mg/kg、铅0.10~153.88 mg/kg和33.06 mg/kg、铬0.30~194.23 mg/kg和101.49mg/kg。  相似文献   
3.
贵州茶叶质量安全存在的问题与对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
为进一步提升贵州茶叶质量安全,概述了贵州茶叶质量安全现状,指出了贵州茶叶质量安全存在的问题,并从建立生态茶园示范基地、倡导茶叶清洁化生产、树立品牌、加强标准体系建设、建立可追溯机制、培养专业人才及搞好科技推广等方面提出构建贵州茶叶质量安全体系的建议和对策.  相似文献   
4.
采用高速匀浆提取,固相萃取(SPE)净化,三重四级杆气相色谱质谱联用仪(GC-MS/MS)检测,建立了鱼腥草中两种除草剂农药残留的分析方法。在0.02~0.50 mg/L范围内,目标物的峰面积与其质量浓度的线性关系良好(R20.99);在0.02、0.10、0.50 mg/kg的添加水平,样品添加回收率为73.5%~81.2%,相对标准偏差(RSD)为3.43%~4.49%;乙草胺方法检出限为0.2μg/kg,定量限为0.80μg/kg,百草枯方法检出限为1.40μg/kg,定量限为5.00μg/kg。该方法具有高灵敏度、快速、准确度高、线性范围宽等优点,可满足鱼腥草中农药残留检测的要求。  相似文献   
5.
通过采集贵州省各地区9种小品种蔬菜样品,探究小品种蔬菜重金属Pb、Cd、Hg、As的污染状况,以及4种重金属对人体的健康风险。结果表明:贵州省小品种蔬菜的重金属Hg、Pb、Cd、As超标率均低于3%,风险较低;在一定程度上存在综合污染,其中芫荽、茼蒿和细香葱重金属综合污染相对严重,南瓜和丝瓜则受到重金属综合污染的影响比较小;由聚类分析和计算暴露风险指数值可知,细香葱、芫荽、茼蒿相对于其他几种小品种蔬菜风险较高,但平均含量均未超过MRL值,总体风险较小,9种小品种蔬菜的As、Cd、Hg和Pb的HQ蔬菜值〈1,健康风险可以接受。  相似文献   
6.
试验建立了测定鱼腥草中百草枯和乙草胺残留物的三重四级杆气相色谱质谱方法。样品采用高速匀浆提取,固相萃取(SPE)净化,(GC-MS/MS)检测,在0.02~0.50 mg/L范围内,目标物的峰面积与其质量浓度的线性关系良好(R2>0.99);在0.02、0.10、0.50 mg/kg添加水平,样品添加平均回收率为73.5%~81.2%,相对标准偏差(RSD,n=6)为3.43%~4.49%。乙草胺检出限为0.00020mg/kg,定量限为0.0008mg/kg;百草枯检出限为0.001 4 mg/kg,定量限为0.005 0 mg/kg。该方法具有灵敏、快速、准确、线性范围宽等优点,适用于鱼腥草中农药残留检测。  相似文献   
7.
都匀毛尖香气成分分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
为了探明都匀毛尖茶叶的香气成分特点,以不同产地的毛尖茶为材料,采用气相色谱-质谱联用仪对7个贵州毛尖茶样品中的香气成分进行测定,用峰面积归一法测定各成分的相对含量。结果:1)都匀毛尖共检出香气成分132种,相同成分42种,其中,醇类13种,酸类8种,酯类4种,醛类3种,酮类2种,杂环类5种,碳氢化合物7种,醇类和酸类物质中,大于1%的有叶绿醇(27.85%)、沈香醇(2.90%)、苯乙醇(2.81%)、苄醇(2.48%)、橙花醇(1.76%)、棕榈酸(23.07%)、亚油酸(4.08%)、9,12,15-烯十九酸(2.02%)、亚麻酸甲酯(4.72%)和咖啡因(2.75%)。2)都匀毛尖与遵义毛尖茶的香气成分比较相似,而与安顺毛尖茶香气成分的差异较大。结论:都匀毛尖茶叶的主要香气成分为醇类及酸类化合物。  相似文献   
8.
采用气相色谱建立了茶叶样品中氯氰菊酯残留量检测方法;通过对贵州省市售茶叶样品中氯氰菊酯的残留情况进行抽检,以了解其市售茶叶的安全性;通过田间试验制备浸泡实验用茶叶样品,设计正交实验研究了影响茶汤中氯氰菊酯浸出率的因素。结果表明,市场抽检茶叶样品中氯氰菊酯残留量平均值为0.919 mg/kg,最高残留量为1.52 mg/kg,低于茶叶中氯氰菊酯的最大残留限量(MRL)标准20 mg/kg;正交实验表明,浸泡次数和浸泡时间是影响氯氰菊酯浸出率的主要因素,茶汤中氯氰菊酯的最高浸出率为5.76%。按人均最高泡茶用量13 g/d计算,由饮茶而进入人体 的氯氰菊酯的最大量为1.5×10-2 mg/d,按氯氰菊酯每日最大允许摄入量(ADI)为0.05 mg/kg bw、 平均体重60 kg计,则其安全系数(K)为200。  相似文献   
9.
[目的]比较3家不同企业的薏苡仁提取油的成分差异。[方法]将3家企业的薏苡仁分别用正己烷提取,对提取物进行气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析,并采用峰面积归一化法测定相对含量。[结果]不同企业薏苡仁提取油中共鉴定出48种成分,其中有10种成分是3种薏苡仁所共有,其中5种酸类、3种醛类、1种酯类、1种烷类,相同成分占总成分的89.50%~97.81%。[结论]不同企业的薏苡仁提取油成分差异较小,主要成分是油酸和棕榈酸。  相似文献   
10.
2010年通过对贵州省9个市(州地)蔬菜批发市场、农贸市场、蔬菜生产基地进行抽样监测,对全省蔬菜农药残留情况监测数据分析,查找生产过程中农药使用出现的问题,并分析蔬菜农药残留超标的原因,并针对性的采取控制的措施,对农产品的质量安全有着重要的意义。  相似文献   
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