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为了探讨乳酸菌与酵母菌在麦芽汁发酵饮料中的应用条件,试验比较了乳酸菌在乳酸细菌培养基和麦芽汁中的生长情况,探讨乳酸菌在麦芽汁中的产酸情况以及与酵母菌混合发酵的情况。正交试验结果表明,乳酸菌与酵母菌混合发酵麦芽汁工艺最佳条件为:12%麦芽汁中接种4%(V/V)酵母菌,28℃恒温发酵8 h后经64℃恒温水浴30 min灭活,再按2%(V/V)接种保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌组合(1∶1,体积比)菌种,37℃恒温发酵12 h,按此工艺方案所得发酵液经杀菌后离心澄清,色泽橙黄透亮,组织均匀,具有适宜的香味且酸味醇厚。 相似文献
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根据多年对科研仪器管理的经验,对科研单位仪器管理现状和存在的问题进行了分析,并对仪器管理的模式进行了探索,旨为今后仪器仪器体质改革提供参考依据。 相似文献
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如何做好玉米新品种展示工作 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>科技兴农种子先行,要想提高粮食产量必须向农民推广优质高产新品种,通过新品种的高产、高抗等特征特性让农民获得丰收,实现科技成果向生产力的迅速转 相似文献
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竹醋液对几种植物病原真菌的抑制活性 总被引：11，自引：0，他引：11
新制竹醋液抑制6种作物8种病原真菌菌丝生长的活性大小序为:苹果霉心病菌 > 小麦赤霉病菌 > 黄瓜炭疽病菌 > 番茄灰霉病菌 > 葡萄炭疽病菌 > 番茄早疫病菌 > 草莓灰霉病菌 > 苹果腐烂病菌 > 苹果轮纹病菌 > 黄瓜灰霉病菌,有效抑制中浓度(EC50)介于0.1185%-0.8035%(g/mL,干重/体积)之间。室温下保存1年的竹醋液抑制7种作物8种病菌菌丝生长的EC50在0.0832%-0.3334%之间,对苹果霉心病菌的抑制活性下降,对6种作物的6种病菌的抑制活性均高于新制竹醋液。在2%水琼脂培养基上测定发现竹醋液明显抑制草莓灰霉菌分生孢子萌发,对该菌7个菌株的EC50在0.0365%-0.1311%之间,平均为0.0673±0.0332%。叶盘漂浮法测定发现0.0125%、0.025%和0.05%的竹醋液对葡萄霜霉病的防效分别为23.5%、38.8%和78.4%,对葡萄霜霉病菌5个菌株EC50在0.0191%-0.0464%之间,平均为0.0317 ±0.0109%。 相似文献
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以阿克陶县玉麦镇果桑园土壤为研究对象,按2018年栽植果桑的不同成活率划片采集土壤样品,进行检测分析,探讨果桑在盐碱地的种植情况和盐碱性土壤对果桑成活率的影响。结果显示,阿克陶县果桑园土壤,属于弱碱性土壤,土壤以细粉粒为主,土壤细粉粒含量偏高,细砂含量偏低,土壤的孔隙度和通气性偏低。果桑园土壤有机质、全氮、全磷、碱解氮、有效磷均缺乏,全钾为中等水平,有效钾为丰富水平。阿克陶县果桑园的肥料施用应以有机肥、氮肥、磷肥为主,以改善土壤肥力。 相似文献
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依据对江苏、甘肃、新疆3个省(区)下属的5市5镇500份实地随机抽样样本,采用数据分析方法对农村居民点综合整治的制约因素进行了分析。结果表明,农村居民点综合整治主要的制约因素有补偿方式、农民受教育水平、农民收入及其构成等。提出了促进农村居民点综合整治的对策。 相似文献
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许晓梅 《吉林农业(下半月．信息版)》2009,(9):69-69
玉米是辽西地区的主要农作物之一,每年由于玉米病害给本地区农民造成的损失高达数百万元。对于这些常见病害加以研究和总结,搞好相关的科普宣传,让广大农民了解和掌握农业科学知识,是保证农民增收的有效手段,意义非凡。 相似文献
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玉米是辽西地区的主要农作物之一,每年由于玉米病害给本地区农民造成的损失高达数百万元.对于这些常见病害加以研究和总结,搞好相关的科普宣传,让广大农民了解和掌握农业科学知识,是保证农民增收的有效手段,意义非凡. 相似文献
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