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主要评价了小麦低聚肽固体饮料对小鼠免疫功能的影响,通过MTT法、足跖增厚法研究细胞免疫功能,Jerne改良玻片法、血凝法研究体液免疫功能,碳廓清试验、滴片法研究单核-巨噬细胞功能,LDH法测定NK细胞活性。结果显示,小麦低聚肽固体饮料细胞免疫功能、体液免疫功能、NK细胞活性试验结果为阳性,小鼠单核-巨噬细胞功能试验结果为阴性,说明小麦低聚肽固体饮料具有一定的增强免疫功能。 相似文献
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