裂褶菌发酵生产苹果酸的提取和鉴定   总被引：1，自引：1，他引：0  

钱秀萍  杨庆尧 《食用菌学报》1994,(2)

裂褶菌(Schizophyllum commune)的液体培养基能发酵产生苹果酸,经10天振荡培养后,发酵液中的苹果酸积累量为1600mg/100ml。采用离子交换法提取的苹果酸,经纸层析鉴定其hRf值为61.5,熔点为97～100℃,旋光度(?)=-5.0,红外谱的吸收高峰在3200cm~(-1)、1700cm~(-1)、1400cm~(-1)、1300cm~(-1)、1200cm~(-1)和660cm附近,结果与标准苹果酸一致。  相似文献   

两系杂交小麦试种观察     

孙琪  钱秀萍 《中国农学通报》1996,12(1):44-45

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松口蘑 Tm-3 菌株的紫外诱变育种   总被引：2，自引：0，他引：2  

陆佩丽  李慧  钱秀萍 《中国食用菌》2004,23(6):9-11

对松口蘑(Tricholorna matsutake)Tm-3出发菌株进行紫外诱变处理，将茵丝体生长快且茂盛的诱变菌株进行初筛和复筛，比较茵丝体生长量和胞内多糖产量．筛选出诱变株Tm-3-21为胞内多糖发酵的优质菌株，其胞内多糖产量达0．67mg／mL，得率是9．41％，比出发菌株提高1．19倍。  相似文献   

绣球菌的诱变育种和深层发酵工艺的初步研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

游雄  钱秀萍  吴丽燕  周德清 《中国食用菌》2006,25(3):41-45

对绣球菌301、302进行紫外线诱变处理，以生长速度为指标进行初筛．再通过深层发酵进行复筛。综合分析菌丝体的生长量和胞内外多糖的产量．选出301—3、302—2为优选菌株。研究不同碳、氮源对诱变株301—3菌丝体生长和多糖产量的影响．认为淀粉、麦芽糖是较为合适的碳源：玉米粉和麸皮是较为合适的氮源。对碳氮源正变试验．确定最佳的培养基组成为：淀粉2．0％、麦芽糖0.4％、玉米粉0.6％、麸皮0.6％。  相似文献   

滁州市试种杂种小麦情况     

孙琪  李尚义  周桂萍  姚金玲  盛宣国  钱秀萍 《作物杂志》1997,(2)

滁州市试种杂种小麦情况孙琪李尚义＊周桂萍（安徽省滁州市农技推广中心２３９０００）（滁州市原子能研究所）姚金玲盛宣国钱秀萍（清流办事处农技站）（南谯区农技推广中心）（凤阳县城西农技站）我市１９９１年试种宁矮１４×Ｒ１６，１９９２年除继续试种三系的麦优１...  相似文献   

裂褶菌发醇生产苹果酸的提取和鉴定     

钱秀萍  杨庆尧 《食用菌学报》1994,1(2):32-36

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茶叶感官品质标准化与茶产业技术发展--兼对名优茶发展的反思   总被引：2，自引：0，他引：2  

苏祝成  钱秀萍 《茶叶》2005,31(3):156-158

在我国的不少茶类中，外形是衡量品质的主要因子之一，它在一定程度上制约着制茶工程技术的发展。针对一些茶类物质性消费特点，能过弱化外形在品质评价因子体系中的权重，诱导加工技术创新和推进产生化加工工艺的应用。  相似文献   

几种营养条件对裂褶菌生长及产L—苹果酸的影响   总被引：6，自引：1，他引：5  

钱秀萍  杨庆尧 《食用菌学报》1996,3(3):18-24

裂褶菌在发酵培养基中振荡培养产生苹果酸的最佳碳源是葡萄糖,每毫升发酵液产苹果酸10.48mg,果糖和麦芽糖次之,苹果酸产量分别为6.28mg/ml、5.05mg/m1.最佳氮源是牛肉浸膏、草酸铵和硝酸铵,苹果酸产量分别为6.65mg/ml。6.05mg/ml、5.98mg/ml,苹果酸产率分别是16.5%、13.3%、12.5%.在自来水配制的发酵培养基中,磷酸二氢钾和氯化钾对裂褶菌产酸影响不大,而培养基中添加硫酸镁后苹果酸产量下降。碳酸钙浓度与苹果酸产量成正比,碳酸钙浓度从1%增加到5%,苹果酸产量从1.55mg/ml提高到11.38mg/ml,产率可提高约7倍。  相似文献