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1.
2.
鸡蛋消毒方法的对比研究 总被引:3,自引:1,他引:3
采用5种消毒方法对鸡蛋蛋壳表面细菌进行杀菌效果试验,结果表明,各处理组之间抑菌效果差异显著(P<0.05),杀菌效果优劣依次为开水浸烫>甲醛熏蒸>过氧乙酸熏蒸>高锰酸钾浸泡>过氧乙酸浸泡,开水浸烫操作技术难度较大,容易引起蛋壳破裂,适宜实际生产的消毒方法为过氧乙酸熏蒸和甲醛熏蒸.将消毒处理后的鸡蛋在温度25℃,相对湿度60%~80%贮存20天,开水浸烫处理组鸡蛋仍保持较鲜的品质,其余各组鸡蛋品质较差.结果表明,常规消毒方法(除开水浸烫法)只能抑制蛋壳表面微生物的生长繁殖,不能延缓鸡蛋品质下降达到保鲜鸡蛋的作用. 相似文献
3.
4.
本文对太阳能的起源、传播、与物质的相互作用以及储存和利用等各个方面所涉及的物理学定律,特别是对太阳能热利用所涉及的热力学定律进行了概括和归纳。根据热力学定律指出太阳能热利用的真正适用范围。 相似文献
5.
Kankofer M Radzki RP Bieńko M Albera E 《Journal of veterinary medicine. A, Physiology, pathology, clinical medicine》2007,54(5):225-229
The lack of protective action of oestrogens which appears during menopausal period may be the reason of serious metabolic disturbances including oxidative stress. The hypothesis was stated that ovariectomy may induce the variations of antioxidant/oxidant status which can be detected in rat liver. A total of 102 healthy Wistar female rats were included in the experiment and divided into control (CON; n = 6), sham-operated (SHO; n = 48) and ovariectomized (OVX; n = 48) groups. Animals from SHO (n = 6) and OVX (n = 6) groups were killed every week during 8 weeks of experiment to detect dynamic changes in examined parameters. Anti-oxidative enzyme activities [glutathione peroxidase (GSH-Px); superoxide dismutase (SOD)] as well as total antioxidant capacity (TAC) and the intensity of lipid peroxidation, measured by the concentration of N,N,diethyl-p-phenylene diamine (DEPPD) radical, were determined in liver homogenates by the use of spectrophotometric methods. Wave-like patterns of examined parameters within 8 weeks of experiment were detected. GSH-Px activity tended to be higher in OVX animals and was significantly lower at 8th week when compared with 1st week of experiment. SOD activity was higher in SHO animals and showed significant differences between 3rd, 4th, 7th and 1st week. TAC values were significantly higher in OVX when compared with SHO groups in 2nd, 4th, 5th week and significantly lower in 3rd, 6th and 7th week of the experiment. The concentration of DEPPD radicals tended to increase in OVX group. In conclusion, ovariectomy which leads to oestrogen insufficiency is reflected as well in variation of anti-oxidative/oxidative parameters in rat liver homogenates. 相似文献
6.
7.
响应曲面法优化气体射流冲击锥栗脱壳工艺 总被引:4,自引:2,他引:4
为了优化锥栗气体射流冲击脱壳工艺,采用响应曲面法分析了冲击温度(163~197C)、加热时间(109~311 s)及气流速度(6.68~9.73 m/s)对于脱壳锥栗品质(失水率、脱壳率、色泽L*值)的影响,并建立了相应的预测模型.方差分析的结果表明:冲击温度、加热时间及气流速度对于失水率、脱壳率和色泽L*值这三项指标都有着极为显著的影响.优化所得的较优工艺参数为:冲击温度1 79℃,加热时间278 s,气流速度7.83 m/s.对应的失水率、脱壳率及色泽L*值的预测值分别为:4.14%、86.95%和58.65.经试验证明:应用响应曲面法所得到的脱壳工艺参数是可行的. 相似文献
8.
本文结合作者长期基层工作的实践,提出了农机成人教育工作中存在的几项问题和发展思路,并在提高培训质量上进行了论述。 相似文献
9.
杂交棉A—92的高产生理特点与配套栽培技术探讨 总被引:3,自引:0,他引:3
就杂交棉A-92生长发育特点、干物质生产与分配,产量形成规律及配套栽培等方面进行探讨。结果表明:杂交棉A-92干物质生产与积累、籽皮棉产量、单株成铃数、铃重、总果节数、节枝比、铃枝比、叶面积系数、根系活力等均高于对照种鄂荆1号,具有明显地竞争优势。杂种主要来源于单株叶面积扩大,特别是果枝叶面积增长速度较快;产量优势主要表现为早发明显、伏明桃增多和单铃重增加。结合多年示范、试验结果,栽培技术上在适当 相似文献
10.
乙醇浸渍对切片茄子干燥特性和品质的影响 总被引:2,自引:3,他引:2
为了提高切片茄子的干制品质、缩短干燥时间,对热风干燥前的切片茄子进行了乙醇浸渍处理。以不同干燥温度(45、55、65℃)、预处理乙醇体积分数(0、5%、15%)和茄子切片厚度(1.0、1.5、2.0 cm)为试验因素,以干燥时间及干燥后产品的干燥速率、色泽、复水比和微观结构为评价指标进行正交试验。试验结果表明:干燥温度、乙醇体积分数和切片厚度对干燥时间均有显著影响(P0.05);综合评价的影响顺序由大到小依次为:切片厚度干燥温度乙醇体积分数;切片茄子的干燥过程属于降速干燥,通过费克第二定律得到切片茄子的水分有效扩散系数在2.74×10-9~7.75×10-9 m2/s;切片厚度对干燥后茄子片的复水比有显著影响(P0.05),复水比随着切片厚度的增加而减少;乙醇体积分数对干燥后茄子片的色泽具有显著影响(P0.05),而且可以改变干燥后茄子的微观结构改善物料外观品质。当乙醇体积分数为15%、干燥温度为65℃、切片厚度为1.0 cm时,干燥时间为225 min,复水比为4.93,明亮度为88.24,既有较快的干燥速率又能够得到比较好的色泽。研究表明适宜体积分数的乙醇浸渍预处理能够提高切片茄子的干燥速率、改善色泽,为高品质切片茄子快速干燥提供了理论依据。 相似文献