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农产品生物保鲜与加工技术 总被引：1，自引：0，他引：1
“农产品生物保鲜与加工技术项目”是中国包装总公司、株洲工学院所属的中包总公司包装设计技术中心经多年探索而取得的成果。２００１年申报国家农业科技成果转化资金项目，现已获批准并予以支助（支助编号为０２EFN２１４３００４６３）。该项目针对生鲜农产品在采后的生理变化，利用生物工程中的生物酶抑制或转化农产品生物体内的酶，使之实现保鲜与加工。最核心的技术原理是“以酶治酶，以酶攻酶”。该项目的关键技术已用于食用菌和辣椒等农产品的保鲜与加工，已取得良好效果，部分成果已经省部级鉴定。该项目的技术由设备、包装材料… 相似文献
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牛粪与秸秆配施对棕壤镉赋存形态及玉米吸收镉的影响 总被引：2，自引：1，他引：1
以受镉(Cd)污染的棕壤为供试土壤,采用盆栽方法,研究牛粪与秸秆不同配比对土壤Cd形态及作物吸收Cd的影响。结果表明:(1)与对照相比,牛粪与秸秆氮含量比1∶1,3∶1,5∶1的3个处理分别使可交换态Cd含量下降34.39%,28.04%,20.11%,使有机结合态和残渣态Cd含量显著增加。土壤中可交换态Cd含量与pH呈极显著负相关关系,而残渣态Cd含量与pH呈极显著正相关关系。(2)与对照相比,牛粪与秸秆氮含量比1∶1,3∶1,5∶1的3个处理使土壤pH分别提高0.36,0.17,0.16个单位。(3)牛粪与秸秆配施降低了玉米各部位对镉的吸收,并使Cd主要积累在玉米的根、茎、叶部位,降低了籽粒中Cd含量。牛粪与秸秆氮含量比1∶1,3∶1,5∶1的3个处理使籽粒Cd含量浓度分别减少79.64%,72.70%,56.38%。 相似文献
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