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1.
为准确评价临沧市普洱生茶的滋味品质,本试验系统分析比较了临沧市10份普洱生茶的主要滋味成分含量及其Dot值,并利用主成分分析法对其滋味品质进行综合评价.结果表明:临沧市普洱生茶中与苦涩味相关的茶多酚、咖啡碱、水浸出物和没食子酸含量依次为21.99%±0.58% ~29.74%±0.84%、3.76%±0.08% ~4.59%±0.03%、48.13%±1.09% ~54.23%±0.42%和0.08%±0.01% ~0.25±0.01%;与鲜甜味相关的氨基酸、水溶性蛋白和水溶性糖含量依次为2.82%±0.03% ~3.86%±0.11%、1.54%±0.04% ~2.21%±0.11%和6.09%±0.46% ~7.55%±0.38%.ECG与EGCG是所测样品涩味的主要贡献物质,EGCG、ECG和咖啡碱是所测样品苦味的主要贡献物质,高含量ECG可能是形成普洱生茶口感浓厚与强烈的重要因素.临沧市西南地区普洱生茶滋味相对浓厚、饱满,苦涩味重,回甘较好;东北地区的普洱生茶在鲜爽味上要优于西南茶区. 相似文献
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巴彦淖尔市建设有国家特大型灌区,可为内蒙古自治区各经济产业生产发展提供强有力的支撑,该市因水而繁荣,因水而发展。但由于地处干旱半干旱地区,巴彦淖尔市生态环境极为脆弱,水资源严重匮乏,特别是河套平原地区年平均降水量仅为130~285mm,多年平均年蒸发量为2030~3180mm,水资源结构的不断恶化,严重制约了区域经济社会发展和产业布局。鉴于此,文章通过对巴彦淖尔市水资源现状更深层次的研究与分析,在掌握其现阶段水资源利用所产生问题的基础上,提出多项提升水资源利用率和水资源管理质量的措施,以有效缓解巴彦淖尔市水资源紧缺矛盾。 相似文献
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7.
性控冻精和常规冻精使用方法大致相同,但许多细节还是决定着常规冻精和性控冻精的受胎率高低,因此对于奶牛性控冻精的配种工作,有着严格的操作规程,从各个细节方面提高受胎率. 相似文献
8.
1970年冬天,人们惊讶地注意到,有十几只大天鹅飞落在这片蓄积的宽阔水面上,并在这里度过了整个冬天。从那以后,每年冬天来这片水面过冬的大天鹅越来越多,数量达到了上万只。2005年,三门峡黄河湿地国家级自然保护区成立。 相似文献
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通过盆载试验探讨了几种化肥对土壤铬的形态和小白菜吸收铬的影响.结果表明:1)外源Cr(Ⅵ)可显著增加土壤有效铬含量,但增施氯化钾、硝酸钙和硫酸钠能有效抑制外源Cr(Ⅵ)向残渣态和有效态铬转化,并促进外源Cr(Ⅵ)向有机态铬转化;2)增施硅酸钠可抑制外源Cr(Ⅵ)向残渣态铬转化,但有利其向有机态、沉淀态和有效态转化,对土壤铬的活化有明显效果;3)适量施用氯化钾和硫酸钠均可有效抑制小白菜对铬的吸收,并提高产量品质,但硝酸根离子有促进小白菜铬吸收的作用,故增施硝酸钙会提高小白菜铬含量;4)增施硅酸钠对小白菜吸收铬有较强的抑制作用,对降低小白菜铬吸收有明显效果,但由于其活化铬提高了土壤铬毒性,故妨害作物营养而降低小白菜产量. 相似文献