Na2CO3催化微波合成乙酰水杨酸的研究     

郝红英  侯巧芝  周芳  张莎莎 《安徽农业科学》2013,(28):11251-11252

[目的]以水杨酸和乙酸酐为原料,采用碳酸钠作催化剂微波辐射合成乙酰水杨酸。[方法]采用正交试验法,考察了催化剂用量、微波功率、辐射时间对反应产率的影响。[结果]优选出的较佳反应条件为:取6.3 g水杨酸和9 ml乙酸酐,催化剂碳酸钠用量0.4g,微波功率400 W,辐射时间90 s。在此条件下,乙酰水杨酸产率达83.25%。[结论]采用碳酸钠微波催化合成乙酰水杨酸,反应收率较好。  相似文献   

黑豆红枣发酵饮料的研制   总被引：2，自引：0，他引：2  

邢建华  侯巧芝  李锟  江书庆 《安徽农业科学》2008,36(23)

进行了黑豆红枣发酵饮料的研制,结果表明,以黑豆、红枣为主要原料,添加0.15%的稳定剂,0.20%的乳化剂制成黑豆红枣乳,接种乳酸菌进行发酵;发酵条件为:白砂糖用量12%,发酵温度42℃,发酵时间4 h,黑豆浆与枣浆的质量比3∶2。该工艺条件下所制产品色泽、风味俱佳,组织状态稳定。  相似文献   

电导滴定法快速测定玉米脂肪酸值     

侯巧芝  郝红英  郭耀辉 《湖北农业科学》2016,(11)

建立电导滴定法快速测定玉米脂肪酸值的方法,并用该方法研究了玉米粉脂肪酸值随储存时间的变化。选取宜存期、轻度不宜存期和重度不宜存期3种玉米,通过国标法和电导滴定法试验测定比较;并用电导滴定法测定玉米粉脂肪酸值随储存时间的变化。3种样品脂肪酸值分别为39.9、64.2、92.4 mg/100 g,和国标法测定的结果一致;玉米粉脂肪酸值新磨时为39.9 mg/100 g,1个月后增加了近1.0倍,2个月后约增加了1.5倍。电导滴定法可以快速、准确地测定玉米脂肪酸值;玉米粉储存不宜超过1个月。  相似文献   

发酵型花生猕猴桃饮料的研制     

邢建华  李喜强  郝红英  侯巧芝 《江苏农业科学》2009,(4)

以花生乳为底物,加入益生菌为发酵剂进行发酵,发酵温度42 ℃,时间5 h,并对乳化稳定剂的乳化稳定效果进行了考察.结果表明,复合稳定剂用量0.15%,复合乳化剂用量0.20%可以达到较好的乳化稳定效果.采用正交设计法对发酵型花生猕猴桃饮料的配方进行设计,最佳配方为:花生发酵乳用量28%,猕猴桃汁用量10%,白砂糖用量为12%.  相似文献   

苯甲酸钠微波催化合成乙酰水杨酸的研究     

郝红英  侯巧芝  肖培杰  王慧星 《安徽农业科学》2014,(22):7441-7442,7472

[目的]利用微波辐射法制备乙酰水杨酸。[方法]以水杨酸和乙酸酐为原料,以苯甲酸钠作为催化剂,微波辐射合成乙酰水杨酸。采用正交试验优化微波辐射苯甲酸钠催化合成乙酰水杨酸的工艺条件,并探讨合成工艺的影响因素。[结果]乙酰水杨酸的最佳合成工艺为:6.3 g水杨酸,9 ml乙酸酐,催化剂苯甲酸钠用量0.4 g,微波功率240 W,辐射时间90 s。在此优化条件下,乙酰水杨酸产率达67.07%。[结论]与传统合成工艺相比,微波辐射合成乙酰水杨酸反应时间短,产品收率高。  相似文献