实实在在为百姓办事——记尉氏县大营乡党委书记王建强     

刘规划  刘玺 《农村．农业．农民》2004,(10):49-49

提起河南省农科院的汤丰收．人们都称他为“花生百事通”．因为他对花生何时播种．何时发芽，何时拖秧．何时开花，何时结果．一亩地能种多少株．一株坐多少个果．等等．都了如指掌．如数家珍。不然．河南省农科院里那么多专家学者．花生研究室主任这么重要的职务能交给他吗?国家“863”重大科技专项、国家农业科技跨跃计划、国家农业科技成果转化基金及省重大攻关等研究项目能依靠他吗?  相似文献   

沙拉沙星单克隆抗体制备及鉴定     

刘儒彪  胡骁飞  张改平  王慧  王方雨  刘璐  刘玺  邓瑞广  宋照军 《华北农学报》2016,(2):87-91

为制备敏感性好、亲和力高、特异性强的抗沙拉沙星(Sarafloxacin,SARA)单克隆抗体,采用碳二亚胺法合成SARA人工抗原,通过免疫BALB/c小鼠,选择血清效价高且敏感性好的小鼠,采用杂交瘤细胞技术进行细胞融合,筛选分泌抗SARA单克隆抗体(Monoclonal antibody,mAb)的杂交瘤细胞株;采用体内诱生腹水法制备SARA mAb,通过间接ELISA和间接竞争ELISA对SARA mAb的免疫学特性进行鉴定。结果表明:小鼠经免疫原免疫后,小鼠多抗血清效价均达到1∶128 000。选择敏感性较好的2号小鼠进行细胞融合,经多次亚克隆后,筛选出1G3、3H3两株杂交瘤细胞株,其中1G3所产SARA mAb效价较高,为1∶512 000,IC_(50)为6.34 ng/mL,亲和常数为8.55×10~8L/mol,与诺氟沙星的交叉反应率为1.06%,与其他药物交叉反应率均低于0.50%。  相似文献   

面包生产的HACCP研究     

张百胜  刘玺 《农牧产品开发》2000,(10):4-6

  相似文献   

不同烹调技法对蔬菜中VC稳定性的影响     

赵功玲  刘玺  孙耀军  王宝刚 《农产品加工．学刊》2005,(3):76-77

采用2,4-二硝基苯肼法,测定了经不同烹调技法处理后的几种常见蔬菜中的VC含量。结果表明,不同的烹调技法及加热时间的长短对蔬菜中的VC造成不同程度的损失,并呈现出规律性。  相似文献   

绵羊皮加工新工艺     

田龙宾  刘玺  赵瑞香  尤希凤 《河南畜牧兽医(综合版)》1994,(3)

本文通过绵羊皮鞣制试验,总结了适于生产实践的工艺路线等技术操作要点。加工过程采用铬—铝结合鞣制法,所得成品质轻、板薄、柔软、丰满,毛被松散、灵活、有光泽、无锈毛、无异味,收缩温度达到85℃以上。  相似文献   

湿式双离合器自动变速器换档最优控制   总被引：3，自引：1，他引：2  

刘玺  程秀生  冯巍 《农业工程学报》2011,27(6):152-156

针对装配有湿式双离合器自动变速器车辆的换档问题,制定了分阶段换档策略,建立了换档动力学模型,结合换档品质评价指标,选定冲击度和滑摩功作为二次型性能指标函数,利用最优控制理论,得到换档过程中各个阶段的离合器压力最优控制轨迹,实现了换档过程中离合器压力的最优控制,并进行了实车换档试验,以验证换档最优控制的有效性。试验结果表明,换档过程中,滑摩功和冲击度得到了合理有效的平衡,换档最优控制能够满足汽车换档过程的平顺性和快捷性要求,使车辆具有良好的换档品质。  相似文献   

高Zn富Se松花蛋的研制     

王彦杰  宋照军  刘玺  裴利辉  张燕格  侯立霞 《农产品加工．学刊》2008,(9)

研究了以鸡蛋为原料生产高锌富硒松花蛋的加工工艺,并着重对松花蛋中的碱度,锌盐、硒盐的添加量,茶叶用量3个影响因素进行了探讨。结果表明,硫酸锌的添加量为0.18%～0.22%,亚硒酸钠的添加量为0.1%,烧碱质量分数为6.0%～7.0%时的效果良好,茶叶的添加量对松花蛋的品质影响不显著。  相似文献   

酸豆乳生产工艺研究     

刘玺  李博 《中国乳业》2000,(6)

本文简述了以大豆为主要原料，通过泡豆、酶钝化、磨浆、调配、杀菌、均质、乳酸菌发酵等工序，研制出风味清香，细腻爽口、营养保健型酸豆乳。同时，探索了酸豆乳加工的最佳工艺条件。  相似文献   

禽肉弯曲菌污染分析及冷藏条件下失活动力学特征     

刘玺  潘航  NarayanPaudyal  方维焕  李肖梁 《浙江农业学报》2016,28(11):1834

为了解空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni)和结肠弯曲菌(Campylobacter coli)在浙江省肉鸡产业链中的污染状况,及其冷藏过程中的失活特征。研究采用多重PCR方法对肉鸡养殖、屠宰和销售环节中分别采集的肛拭子、屠宰场环境和鸡肉等样品进行检测,平板计数法对人工污染鸡肉进行活菌数检测,用于失活特征分析。结果显示,采集的样品中,C. jejuni和C. coli的检出率分别为45.3%(182/402)和4.9%(20/402);其中,养殖环节中的检出率分别为81.2%(65/80)和0,屠宰环节中的检出率分别为30.5%(48/157)和5.1%(8/157),销售环节中的检出率分别为41.8%(69/165)和7.3%(12/165)。在6℃冷藏条件下,鸡肉中的C. jejuni和C. coli失活曲线具有相似的特征,在30 d贮藏期内,lg cfu分别下降了1.98和2.19;其中,0~14 d细菌数量下降速度较快,14~30 d细菌数量下降较为平缓。Log-logistic模型相比于Weibull模型对2种细菌的失活曲线有较好的拟合性。上述研究表明,肉鸡养殖、屠宰和销售环节中均存在着一定程度的空肠弯曲菌和结肠弯曲菌污染,其中,销售环节中检出率高于屠宰环节;在6 ℃冷藏条件下,Log-logistic方程作为2种菌的一级预测生长模型具有较好的拟合性。  相似文献   

金银花·红茶复合保健饮料的工艺研究     

宋照军  马汉军  刘玺  孔瑾  黄星 《安徽农业科学》2008,36(15)

[目的]研究金银花、红茶复合保健饮料的工艺。[方法]以金银花、红茶提取液、蔗糖、柠檬酸为主要原料,经调配、灌装、杀菌（85-90℃,1-2 min）等工艺制成一种新型保健饮料。通过L9（3^4）正交试验,分别确定了金银花、红茶的最佳提取工艺及其复合保健饮料的最佳配方。[结果]金银花的最佳提取工艺为：加水量为40倍,浸提温度90℃,浸提时间30 min;红茶的最佳提取工艺条件为：加水量为50倍,浸提温度80℃,浸提时间15 min;金银花、红茶复合保健饮料的最佳配方为：金银花与红茶提取液体积比3∶7,糖11%,柠檬酸0.05%。[结论]该产品具有金银花的甘苦和红茶浓郁的茶香,酸甜适中,清爽适口,并具有消炎解毒、降脂明目等作用。  相似文献