排序方式： 共有1条查询结果，搜索用时 0 毫秒
1
1.
研究采用DPPH法、FRAP法和ABTS法评价了玫瑰茄水提物（HWE）的抗氧化活性,并采用纸片抑菌法和微量稀释法评价了HWE的抑菌活性,以期为开发玫瑰茄饲料添加剂提供依据。结果表明：HWE的DPPH自由基清除能力最高可达98%,强于VC的88.69%;采用FRAP法和ABTS法测定HWE的总抗氧化能力分别为0.79和5.44 mmol/g,低于VC的1.47和6.51 mmol/g;在纸片抑菌试验中,HWE对金黄色葡萄球菌的抑制效果最优,200 mg/mL时抑菌圈直径达18.83±0.58mm;微量稀释法结果显示,HWE对枯草芽孢杆菌、肠炎沙氏杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的MIC分别为12.5、6.25、3.12、12.5 mg/mL,MBC值分别为25、25、12.5、25 mg/mL。上述结果表明,玫瑰茄水提物具有较强的体外抗氧化、抑菌活性,可在饲料抗氧化剂和抑菌防霉剂等方向进行开发利用。 相似文献
1