生姜精油微胶囊化工艺研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

张卫明  石雪萍  孙晓明 《林产化学与工业》2008,28(5):65-69

研究了速释型生姜精油微胶囊的生产工艺.选用阿拉伯胶、麦芽糊精和大豆蛋白作壁材,采用三因子单形重心设计确定最佳壁材组合,并对喷雾干燥条件进行研究.实验确定生姜精油微胶囊化的最佳工艺:心材、阿拉伯胶、麦芽糊精和大豆蛋白的质量比为4∶ 3∶ 9∶ 4,总质量占乳化液质量的25%;3次均质条件分别为:20MPa、6min,30MPa、6min和40MPa、6min;进风温度160℃.  相似文献   

芦荟研究进展及膜分离技术在其生产中的应用     

石雪萍  姚惠源  柏文静 《郑州牧业工程高等专科学校学报》2007,27(1):27-30

芦荟,拉丁名为Aloe,是一种古老而神奇的植物,远在三千年前人类就用它治病。由于其独特的药性,芦荟一直为世界各国所瞩目,被誉为“万应良药”“勿须医生”。除作为医药外,芦荟在美容、保健、食品等方面均具有独特的效果,是国外竞相开发芦荟的产品,在世界范围内芦荟产业正逐渐形成。以美国为例,从事种子,产品开发制造,经销的企业有几百家,九十年代与芦荟相关的产品有1500多种,年销售额  相似文献   

大豆加工利用研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

程莉君  石雪萍  姚惠源 《大豆科学》2007,26(5):775-780

对大豆加工国内外发展概况、大豆营养价值、功能因子、以及大豆功能食品加工工艺几个方面作了综述,进一步认识到大豆的加工利用价值,为大豆的进一步开发提供参考。  相似文献   

南京雨花茶中总黄酮提取以及DPPH自由基清除活性研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

石雪萍  李小华  杨爱萍 《江苏农业科学》2013,41(6)

通过正交试验优化了南京雨花茶的提取工艺,结果表明用乙醇浸提法提取南京雨花茶总黄酮的最佳工艺条件为浸提温度80℃、料液比1 g∶30 mL、乙醇浓度70％、浸提时间2.5h.通过DPPH自由基清除试验研究了雨花茶总黄酮的抗氧化活性,结果表明雨花茶黄酮具有一定的抗氧化活性,且随着浓度升高,抗氧化性能增强.  相似文献   

苦瓜降糖多肽-P对2型糖尿病模型鼠血糖血脂的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

盛清凯  赵红波  刘俊珍  石雪萍  姚惠源 《山东农业大学学报(自然科学版)》2008,39(1):23-25

腹腔注射链脲霉素及饲喂高脂日粮,建立2型糖尿病大鼠模型.将苦瓜降糖多肽-P腹腔注射模型大鼠,进行为期6周的实验.测定指标为空腹血糖、血清胰岛素、胰岛素敏感指数、肝糖原、肌糖原、血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白.结果表明:多肽-P注射后,模型鼠血糖、血清胰岛素降低,胰岛素敏感指数及肝糖原、肌糖原含量增加,总胆固醇、高密度脂蛋白及甘油三酯下降.苦瓜多肽-P可降低2型糖尿病模型大鼠的血糖血脂.  相似文献