排序方式： 共有15条查询结果，搜索用时 15 毫秒
1.
[目的]将HACCP体系应用于罗非鱼鱼鳞胶原蛋白多肽的生产过程中,确保工业生产罗非鱼鱼鳞胶原蛋白多肽的安全性。[方法]阐述了胶原蛋白多肽的生产工艺流程,分析了各环节的潜在危害,并设定了关键限值、监控频率与措施、纠偏措施、档案记录和验证程序来监控关键点。[结果]确定原料验收、酶解提取、浓缩、喷雾干燥、磁选和内包装为关键控制点,并制定了HACCP计划表,从而在罗非鱼鱼鳞胶原蛋白生产中建立了质量安全控制体系。[结论]HACCP体系的实施降低了罗非鱼鱼鳞胶原蛋白生产中的危险因素,保障了胶原蛋白多肽的品质和食用安全。 相似文献
3.
4.
5.
各龄期中华稻蝗营养成分的分析与评价 总被引：4，自引：1，他引：4
通过对各龄期中华稻蝗的一般营养成分以及氨基酸、脂肪酸、矿物质和微量元素、维生素进行分析，结果表明，各龄期中华稻蝗水分含量在70.5-75.1g/100g之间，干物质中灰分含量为4.53-4.98g/100g，总糖含量为0.72-1.43g/100g，粗蛋白含量在64-68g/100g之间，含有人体所必需的8种氨基酸，其必需氨基酸含量占氨基酸总量的40.89%-43.28%，第一限制氨基酸为含硫氨基酸，第二限制氨基酸为色氨酸；脂肪含量为7.16-9.41g/100g，其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的79.16%-86.37%，亚麻酸含量特别高，占脂肪酸总量的54％以上；检测的几种维生素含量都比一般动物性食物高，其中维生素E含量高达65.56mg/100g，接近被称为VE王的麦胚油含量的一半；其矿物质及微量元素含量丰富，铜、锰、铁含量高于一般动物性食物，而铬含量较高，达66.5ng/100g。 相似文献
6.
旨在研究和系统阐述热应激诱发猪免疫抑制及炎性因子紊乱的发生机理。本研究克隆了土杂(陆川猪×长白猪)猪SOCS4基因,发现其开放阅读框(ORF)长1 326bp,编码441个氨基酸,N端包含285个氨基酸,与长白猪、牛、山羊、猫、马、犬、人和小鼠的氨基酸序列同源性分别为100.0%、96.1%、96.1%、95.2%、94.6%、94.3%、93.0%和88.1%;蛋白分子量为50.5ku,等电点(PI)为6.60。荧光定量PCR结果显示,高温条件下,第3和第9天胸腺组织上SOCS4 mRNA显著上调表达(P≤0.05),而在第1和第6天的肠系膜淋巴结中极显著上调表达(P≤0.01)。与上述组织不同,SOCS4mRNA在小肠和脾组织中却显著下调表达(P≤0.05)。本研究成功克隆了土杂猪SOCS4基因,发现其在高温条件下的表达量发生明显改变,并呈组织和时间依赖性。 相似文献
7.
8.
9.
10.
近日,芜湖县六郎镇周西村一派繁忙的收获景象,2013年芜湖市油菜机收暨秸秆还田现场会在这里举行。机械化播收油菜每0.067hm2节本150元轰鸣的联合收割机穿梭于油菜田间,几分钟就完成收割、脱粒、清选、包装入袋。油菜机收的高效率、低损失率和秸秆粉碎的细碎度,得到了与会代表和观摩群众的啧啧称赞。芜湖县农机局副局长成海燕告诉记者,该县历来是全市油菜 相似文献