粗茶皂素的制备、纯化及其表面活性研究     

解庆范  李元明  陈仕芳 《江苏农业科学》2014,(4):206-208

以山茶树的乙醇浸提液为原料,分别对明矾法和氧化钙沉淀法制备茶皂素粗品的产率和纯度进行了比较,考察了茶皂素的纯化工艺及茶皂素的表面活性。结果表明,采用明矾法可以制备纯度达70%以上的茶皂素。在以80%的乙醇为溶剂,丙酮为沉淀剂,料液比为1∶20,溶剂与沉淀剂之比为1∶2的条件下纯化茶皂素粗品,可得到纯度达93%以上的茶皂素纯品。茶皂素的临界胶束浓度为0.5%,是一种性能优良的起泡剂和乳化剂。  相似文献   

福建山茶树叶和梗中茶皂素的提取工艺研究     

陈仕芳  解庆范  叶周忠  叶细妹 《安徽农业科学》2013,41(6):2675-2677

[目的]为开发利用山茶树叶和梗及拓宽茶皂素来源提供参考依据。[方法]以福建泉州山茶树叶和梗为材料,通过单因素试验和正交试验研究了乙醇浓度、温度、时间和液料比对茶皂素提取的影响。[结果]各因素对山茶树叶中茶皂素提取率的影响大小依次为液料比、乙醇浓度、提取温度、提取时间,最佳提取工艺条件为液料比9∶1 ml/g、乙醇浓度80%、提取温度60℃、提取时间2 h,提取率13%以上。各因素对梗中茶皂素提取率的影响大小依次为液料比、提取温度、乙醇浓度、提取时间,最佳提取工艺条件为液料比9∶1ml/g、乙醇浓度80%、提取温度70℃、提取时间2 h,提取率达17%以上。[结论]确定了福建山茶树叶和梗中茶皂素的最佳提取工艺。  相似文献