马铃薯嘀毒快速检测技木引进应用     

白玛玉珍  刘正玉  邱城  卫华  曾钰婷  许娟妮 《西藏农业科技》2012,34(1):25-28

本项目填补了西藏马铃薯病毒检测的空白,应用DAS-ELISA方法对西藏种植的7个马铃薯品种的块茎和28个马铃薯品种叶片进行了针对PVX、PVS病毒检测。结果表明,2个老龄薯块携带以上2种病毒,幼龄薯叶片13个品种带病毒,其中4个品种携带以上2种病毒。西藏马铃薯品种病毒侵染越来越严重,将会导致急剧减产、品种退化,丧失了继续使用和种植的价值。因此需要进一步加强马铃薯病毒监测工作,为我区马铃薯质量安全生产和农牧民增收提供科学依据。  相似文献   

依靠科技大力发展西藏现代农业     

张文会  许娟妮 《西藏农业科技》2010,32(Z1)

本文概述了国内外及西藏农业的现状和现代农业的内涵、特点,提出了依靠科技发展西藏现代农业面临的问题和解决的对策。  相似文献   

小麦及其面条制品加工中的色度变化分析     

史一一  张文会  邱成  许娟妮 《西藏农业科技》2010,32(3):45-48,44

小麦在面粉及面条制品加工过程中极易发生褐变。本文通过对小麦在面粉及其面条主要加工工序的色度变化分析,探讨了出粉率、籽粒硬度、灰分含量与面粉及其面条制品加工中色度变化的相关关系。结果表明:籽粒硬度、出粉率和灰分含量与面粉白度有关,皮色黄白的软质小麦出粉率较高,在磨粉过程中面粉白度增高、黄色度值减弱、红色度值消退,白皮小麦小偃107磨制的面粉较白,小偃137煮熟面片的黄色度值特别突出。在面条加工工艺过程中,a值趋于升高即红色度值增强,b值逐渐增大即黄色度值增强,面粉L值(第一道轧片≈复合压延〉煮熟面片。面粉L值在面制品加工过程中不是决定性的指标,面粉a值和b值与第一道轧片、复合压延、煮熟面片的a值、b值之间均呈极显著正相关,面粉b值还与第一道轧片、煮熟面片的a值呈显著负相关,a值与b值之间的颜色协调,使复合压延后的面片颜色发青、煮熟面片的颜色变黄而红色变浅。PPO活性与面制品加工过程中色度变化的相关性不显著,且面团色度变化主要发生在蒸煮工序中。  相似文献   

西藏脱毒马铃薯原种网棚栽培技术初探     

许娟妮  刘正玉  斯年  曾钰婷  卫华  谭淑琼 《西藏农业科技》2012,34(2):22-23

优质的脱毒马铃薯种薯是马铃薯栽培技术一个重要因素,它保证了马铃薯良好的品质和产量。根据近几年的试验研究,总结出了西藏拉萨地区脱毒马铃薯原种网棚栽培技术体系。包括选地、微型薯的播前处理、精细播种、田间管理和收获贮藏等技术。为下一步大面积的大田栽培提供坚实的基础。  相似文献