坦洋工夫红茶历史溯源、发展现状及战略措施     

戈佩贞  吴培明  钟燕凌  杨晓滨  陈桦 《福建茶叶》2011,33(4):37-40

红茶为世界主流茶类,约占世界茶叶产销量的80％。中国是茶的故乡,也是世界红茶的发源地。红茶起源于福建武夷山星村,兴盛于福建福安坦洋。因此,以历史为起点,客观而现实地介绍坦洋工夫红茶,对进一步提高我国茶产业茶文化在世界茶叶市场中的地位,为福建红茶持续发展打造一片广阔天空是有积极意义的。  相似文献   

茶树短插育苗的技术调查及其参数     

戈佩贞  吴培明 《福建茶叶》1981,(2)

茶树短穗扦插法自从五十年代总结安溪茶农经验以来,已在全国各地推广应用。这种方法用材省,繁殖系数大,促进了茶树良种的普及与推广。近几年来短插技术虽取得一定的进展,但不少茶区还缺乏经验,不论穗源、穗质、苗圃管理等都存在一些问题。为了进一步交流经验,充分发挥短插育苗的优越性,加速良种的选育与发展,为新茶园速成高产创造条件,我们调查总结了福安甘棠,宁德地区农校等地的育苗技术,简介如下,希望能起抛砖引玉的效果。  相似文献   

坦洋菜茶复壮技术     

刘景灿  吴培明 《福建茶叶》2014,(3):20-22

正为保护坦洋工夫品牌的原生品质不变,在做好茶园基础设施建设的同时,提升茶叶原料的不变异,保证坦洋工夫茶的原汁原味,不断加强茶树良种的管理,打造品牌,有利促进茶叶发展。坦洋菜茶是坦洋工夫当家品种,但在长期的生产中,由于农户对种质鉴别力不高,对茶树品种纯度重视不够,造成菜茶品种混杂、纯度不高、所产茶叶芽头不一,茶叶产量、外形等极大影响质量。随着坦洋工夫的不断发展,种植坦洋工夫菜  相似文献