田螺的人工养殖     

林桂寿 《中国水产》1988,(5)

田螺,我国南北各地都有出产。田螺种类很多,常见而分布较广的有中国圆田螺、方形环棱螺(亦称方螺、石螺)。田螺肉丰腴细腻、味道鲜美、富含多种营养成分,既是宾馆、酒家宴席上的一道珍馐,又是街边摊档别有风味的地方小吃,为国内各地城乡居民以及日本、法国、港澳等亚、欧国家、地区人们普遍喜欢食用的水产品之一。  相似文献   

鳗鲡的人工养殖技术     

林桂寿  陈晴宇 《江苏农业科学》1986,(1)

鳗鲡,简称鳗,亦称白鳝。不仅是一种肉质细嫩、香美可口,营养价值相当高的名贵水产品,而且是一味具有祛风湿,补虚羸、养阴益肺等功效的健身、治病良药,被称为“水中活人参”、“滋补珍品”。外贸出口每吨达5000多美元,国内外市场长期供不应求。我国东南沿海地区水域辽阔、气候暖和、饵料资源和鳗苗资源丰富。发展人工养鳗业具有较好的条件。  相似文献   

人工养殖田螺技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

林桂寿 《科学养鱼》1989,(5):16-17

田螺,我国南北各地都有出产。田螺种类很多,常见而分布较广的有中国圆田螺、方形环棱螺(亦称方螺、石螺)。田螺肉丰腴细腻、味道鲜美、消痰爽口,富含蛋白质,脂肪、碳水化合物、无机盐、核黄素、氨基酸以及各种矿物质、维生素等营养成份,既是宾馆、酒家宴席上的一道珍馐,又是街边摊档别有风味的地方小吃,为国内各地城乡居民以及日本、法国、港澳等亚、欧国家和地区人们普遍喜欢食用的水产品之一。长期以来,由于化肥、农药的广泛使用,加上乡镇工业废水对自然环境的污染,致使野生田螺资  相似文献