勒通绵羊肉品质分析     

毛进彬  毛旭东  杨平贵  邓启红  付华龙  毕堂平 《中国草食动物科学》2022,(1):23-27

为研究勒通绵羊肉品质及营养成分含量,对20只(公、母各10只)12月龄勒通绵羊屠宰后进行肉质性状、常规营养成分、矿物质元素、氨基酸和重金属元素含量的测定.结果表明,勒通绵羊肉品质无显著的性别差异(P>0.05);在常规营养成分中,勒通绵羊公羊肉的灰分含量显著高于母羊肉(P<0.05),而脂肪含量显著低于母羊肉(P<0....  相似文献   

勒通绵羊生产性能研究     

付华龙  伍珊  邓启红  王苧梅  沈常欢 《中国畜牧业》2023,(1):43-45

<正>一、中心产区自然概况理塘县位于甘孜藏族自治州西南部,金沙江与雅砻江之间,横断山脉中段,东经99°19′～100°56′,北纬28°57′～30°43′,幅员面积14182平方千米,南北长215千米,东西宽155千米。最高海拔6204米,最低海拔2800米,海拔5000米以上的高山有20座。属青藏高原亚湿润气候区,气候垂直变化显著,最低气温-30.6℃,最高气温25.6℃,年平均气温3.1℃,年降水量700毫米左右,年均日照2672小时,无霜期50天。  相似文献