科尔沁牛乳腺炎无乳链球菌cylE基因的克隆及抗原性分析     

冯浩展  任宪峰  王华  锡林高娃 《当代畜禽养殖业》2022,(1):3-6

克隆分析科尔沁牛乳腺炎无乳链球菌溶血素cylE基因片段,为深入研究奶牛乳腺炎无乳链球菌免疫机制及制备新型免疫抗原提供理论依据。根据GenBank已公布牛源无乳链球菌溶血素的基因序列,使用Primer5.0软件设计1对特异性引物,以内蒙古通辽地区乳源性无乳链球菌临床菌株总DNA为模板扩增cylE基因片段,并分析其编码序列及免疫活性。克隆得到的cylE基因序列与Genbnak已公布的牛源无乳链球菌cylE基因序列两者核苷酸序列相似性为99.9%,仅有1个核苷酸发生突变(¹⁷¹²C→A)。cylE蛋白的亲水区较广,抗原指数较高的区域丰富,具有良好的抗原性,证明cylE基因具有高度保守性,cylE蛋白具有良好的抗原性,是防治无乳链球菌的理想抗原候选分子之一。  相似文献   

生乳中体细胞数对酸奶成品品质的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

石红丽  杨永龙  任宪峰  张杰  生庆海 《中国乳业》2010,(11):46-48

本文以含有不同体细胞数（SCC）的生乳为主要原料,选用常用发酵剂（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌按1：1比例配合）,采取相同的试验条件生产酸奶,测定成品酸奶的粘度、色泽、组织状态及pH值的变化情况,从而得出不同体细胞数的生乳对酸奶成品品质的影响。  相似文献   

生乳中体细胞数对酸奶成品品质的影响     

石红丽  杨永龙  任宪峰  张杰  生庆海 《中国奶牛》2010,(12):54-56

本文以未经分离及经3 500r/min和7 500r/min离心机分离后含有不同体细胞数(SCC)的生鲜牛乳为主要原料,选用发酵酸奶常用发酵剂(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌按1∶1比例配合),采取相同的试验条件生产酸奶,测定成品酸奶的黏度、色泽、组织状态及pH值的变化情况,从而得出不同体细胞数的生鲜牛乳对酸奶成品品质的影响。  相似文献