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1.
固态发酵豆粕在饲料中的研究应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
近几年来,大豆的副产物豆粕的深加工和综合利用越来越受到人们的关注,此文从豆粕的组成、营养成份、抗营养因子等方面入手,着重介绍了豆粕的特点以及近年来发酵豆粕的发展及研究成果。概括了发酵豆粕的用途、工艺流程和优缺点,并对固态发酵豆粕在饲料中的应用前景进行了展望。  相似文献   
2.
该文对米曲霉固态发酵豆粕生产大豆肽的条件进行了研究。结果表明,最适的发酵原料(由豆粕和麸皮组成)中豆粕含量为95%,发酵温度35℃,初始pH为6.8,发酵时间102h。在此条件下,发酵得到的大豆肽转化率达62.77%。  相似文献   
3.
卫琳  刘玲  秦素智 《分子植物育种》2023,(18):6192-6198
本研究旨在探究地黄甙A在改善运动性心肌损伤大鼠心功能和心肌损伤方面的作用。采用运动性心肌损伤大鼠模型,将大鼠分为不同处理组,并进行地黄甙A的给药。通过测定心功能参数、血清心肌损伤指标、心肌细胞凋亡和心肌组织氧化应激指标的变化,评估了地黄甙A的保护作用及其可能的机制。研究结果显示,地黄甙A可剂量依赖性地改善运动性心肌损伤大鼠的心功能,降低血清心肌损伤指标的水平。此外,地黄甙A还抑制了心肌细胞凋亡和减轻心肌组织的氧化应激。综上所述,地黄甙A具有改善运动性心肌损伤大鼠心功能和减轻心肌损伤的潜力,可能通过调节心肌细胞凋亡和氧化应激途径发挥其保护作用。  相似文献   
4.
近几年,豆粕的深加工和综合利用越来越受到人们的关注,豆粕大部分用作饲料,少部分用于发酵食品生产。常见的加工方法是酶解豆粕和发酵豆粕,酶解豆粕主要用于大豆肽的液态生产,但它存在成本高等一系列限制因素。随着固态发酵技术的改进和完善,  相似文献   
5.
<正>近年来大豆肽的营养及其功能性质在国内外引起了广泛的兴趣。现代研究发现,许多小分子量肽在经人体消化道时不被水解,可直接被人体吸收利用,具有降血压和降胆固醇的功能,能消除疲劳,使肌肉变得结实有力。  相似文献   
6.
该文探讨了以豆粕为主要原料进行黑曲霉固态发酵生产大豆肽的方法,研究了不同发酵时间、豆粕与麸皮原料比及发酵条件对大豆肽转化率的影响。结果表明,最适的发酵豆柏与麸皮原料比为豆粕含量87%;最适发酵条件为:发酵温度30℃,初始pH值为6.2,发酵时间96h.在此条件下,发酵得到的大豆肽转化率达65.52%。考虑到生产成本重新拟定了试验组合,并进行了双组平行试验.结果表明发酵料坯中豆粕含量87%、初始pH值5.8、发酵温度为30℃、发酵90h条件下发酵豆粕中大豆肽的转化率为62.35%。  相似文献   
7.
我国奶业市场开放程度高,国内奶业生产与国际乳品市场高度联动。近年来,受进口奶粉冲击,奶牛养殖效益普遍较低,奶源自给率持续下降。新西兰奶业以成本低、品质好、效率高闻名于世,95%的原料奶被加工出口,在奶业一体化发展、维护奶农利益、牧场经营管理、奶业科技创新等方面都有成熟的经验值得我们学习借鉴。本文通过实地考察新西兰奶业发展状况,分析总结其发展特点,并结合我国奶业的发展实际,提出促进我国奶业持续健康发展的建议。  相似文献   
8.
大豆肽是由大豆蛋白经水解所得到的由3~6个氨基酸组成的低分子量肽。目前大豆肽的生产和应用的前景广阔,市场潜力巨大。该文主要从大豆肽的营养价值、功能特性及应用等方面对大豆肽进行介绍。  相似文献   
9.
农业部草原监理中心近日公布的2006年全国草原案件统计分析结果显示:全国共发生草原违法案件5924起,立案5172起,结案4700起。其中,开垦草原案件1902起,占发案总数的32%;草原承包经营权纠纷案件1735起,占29%;乱采滥挖草原野生植物案件782起,占13%;未经合法程序批准临时占用草原案件411起;在草原上非法植树、开挖鱼塘案件235起;非法征用、使用草原案件211起;买卖或者以其他形式非法转让草原案件71起;其他类型案件577起。  相似文献   
10.
近几年,豆粕的深加工和综合利用越来越受到人们的关注,豆粕大部分用作饲料,少部分用于发酵食品生产。常见的加工方法是酶解豆粕和发酵豆粕,酶解豆粕主要用于大豆肽的液态生产,  相似文献   
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