沙子岭猪肥育性能与肉质特性研究   总被引：7，自引：2，他引：5  

谭毓平  吴买生  易建军  左晓红  陈斌  贺长青 《家畜生态》2003,24(4):19-21

本试验选择16头沙子岭纯种仔猪,随机分成二组,分别饲喂不同能量、蛋白水平的日粮,探讨营养水平对沙子岭猪肥育性能与胴体品质性状的影响。结果表明:低水平和高水平组日增重分别为411.38g、445.75g,差异不显著(P>0.05);饲料报酬分别为4.82∶1、4.48∶1;每公斤增重饲料成本分别为6.60元、6.54元;胴体瘦肉率分别为44.59%、40.82%,差异不显著(P>0.05)。与国内地方猪种比较,沙子岭猪具有生长速度较快、屠宰率较高、眼肌面积较大、背膘较薄、瘦肉率较高的特点。  相似文献   

微生物添加剂饲喂生长肥育猪效果观察   总被引：2，自引：0，他引：2  

吴买生  易建军  邹扬  左晓红  胡国祥  谭子亮  向孝烈  王志美 《湖南饲料》2004,(1):35-37

畜产品的安全与饲料密切相关。研究表明,饲料中长期添加抗生素、化学合成药物,会造成畜产品中药物残留,污染环境,产生抗药性,危害人类健康。因此,开发环保型饲料添加剂、生产绿色动物食品,已成为国内外动物营养学家研究开发的重点。本研究根据微生物的作用机理,经反复  相似文献   

加强饲料安全管理确保养殖业健康发展     

吴买生  易建军  刘芷忠 《湖南饲料》2004,(3):14-15

饲料安全和畜产品安全与人民的生命安全息息相关。近年来,“瘦肉精”、“二恶英”、“疯牛病”等与饲料有关的字眼不断见诸报端,引起人们极大恐慌。饲料安全问题,不仅会造成严重的经济损失,而且会影响社会稳定,因此,各国政府都高度重视饲料安全。面对经济全球化和我国加入WTO后的新形势,我们必须高度重视饲料安全,加强饲料质量安全的监督和管理,实现饲料、养殖、环境的持续协调健康发展。  相似文献   

微生物添加剂喂猪对比试验     

吴买生  廖立春  胡国祥  向孝烈  周达闻  易建军  邹扬  刘天明  左晓红  向拥军  粟泽雄  刘伟  章海军 《湖南饲料》2008,(2):36-39

选择24头长双沙三元杂交仔猪,随机分成三组(湘潭组、济南组、对照组),进行饲养试验和屠宰测定.结果表明,日粮中添加0.5-1%的达文微生物添加剂或温格林益生素,对生长育肥猪的促生长效果明显优于不添加微生物添加剂的对照组.全期日增重,湘潭组(743.19g)、济南组(733.86g)分别高于对照组(683.30g)8.76%、7.40%料肉比,湘潭组(2.71)、济南组(2.75)分别低于对照组(2.95)8.14%、6.78%;而瘦肉率、屠宰率等胴体品质性状及肉色、大理石纹、失水率等肉质指标三组之间无显著差异(P>0.05),肉质优良.综合比较,湘潭组略优于济南组.建议养猪生产中推广使用微生物添加剂.  相似文献   

沙子岭猪肉质性状与肉的成分测定   总被引：19，自引：0，他引：19  

谭毓平  吴买生  易建军  左晓红  陈斌  贺长青 《家畜生态》2004,25(1):17-19

结合沙子岭猪肥育试验,在屠宰测定时分别取样测定了高低营养水平组的肉质、肉的化学成分、肌肉中氨基酸含量及肌纤维特性。结果表明,所测的各项指标(肉质性状6个、化学成分4项、氨基酸15种、肌纤维2项),高低营养水平组间无显著差异(P>0.05)。与其它猪种比较发现,沙子岭猪具有pH值适宜、肉色鲜红(正常)、系水力高、熟肉率高、贮存损失少、肌纤维细、肌内脂肪含量适中、氨基酸营养价值较高等许多特点。建议以肌肉酸度、肉色、系水力、肌纤维细度、肌内脂肪作为评定沙子岭猪肉质的主要指标。  相似文献   

沙子岭猪不同杂交组合肥育性能比较试验   总被引：1，自引：0，他引：1  

吴买生  周健发  崔建军  吴升鹏  卢小林  易建军  浣长兴  欧国强  刘伟 《家畜生态学报》2001,22(4):19-21

本试验测定了双×沙、杜×沙、长×沙三个杂交组合的肥育性能与胴体品质.结果表明双×沙组合日增重快(563.58 kg)、料肉比低(3.671)、瘦肉率中等(54.54%),肉质优良.但经方差分析,肥育和胴体品质性状三个组合之间差异不显著(P＞0.05).结合双×沙组合在繁殖性能方面的突出表现,认为用加系双肌臂大约克作为沙子岭猪二元杂交生产中的配套父本品种较为理想.  相似文献   

浅谈湘潭县生物发酵床养猪技术   总被引：3，自引：0，他引：3  

熊爱军  易建军 《湖北畜牧兽医》2010,(1):17-18,20

针对湘潭县养猪环境污染现状,引进养猪新技术——发酵床养猪,从发酵床养猪场的选择、管理技术、发酵床养猪的优缺点及在湘潭县的推广应用等几个方面进行了初步探讨。  相似文献   

沙子岭猪三元杂交组合生产性能比较试验   总被引：13，自引：0，他引：13  

吴买生  崔建军  王思训  杨雄  吴升鹏  刘伟  刘天明  易建军  左晓红 《黑龙江动物繁殖》2002,10(1):6-8

测定了双×长×沙、长×双×沙、双×杜×沙 3个杂交组合猪的繁殖性能和肥育性能。结果表明 ,双×长×沙组合在日增重、饲料报酬、瘦肉率等主要指标上优于长×双×沙 ,更优于双×杜×沙 ,且繁殖性能居中 ,胴体品质优良 ,是一个适合目前猪肉消费市场及养猪生产的优势组合。  相似文献   

畜牧业可持续发展的问题与对策     

吴买生  胡正明  易建军 《湖南饲料》2004,(5):27-28

世界环境与发展委员会提出可持续发展的总原则是：今天的人类不应以牺牲今后几代人幸福而满足其需要。”可持续畜牧业就是要使人们对畜产品的需求与畜牧业生产协调一致。即在满足当代人类及其后代对畜产品需求同时，保持人口发展、资源利用、生态环境、技术及管理等因素与畜牧业发展的相互协调。但目前由于养殖业畜产品加工带来的环境污染、产品质量下降和生态破坏的现象不容乐观，这不仅制约畜牧业自身的可持续发展，而且影响社会和国民经济的发  相似文献   

沙子岭猪肥育性能与肉质特性研究     

谭毓平  吴买生  易建军  左晓红  陈斌  贺长青 《家畜生态学报》2003,24(4):19-21

本试验选择16头沙子岭纯种仔猪,随机分成二组,分别饲喂不同能量、蛋白水平的日粮,探讨营养水平对沙子岭猪肥育性能与胴体品质性状的影响.结果表明低水平和高水平组日增重分别为411.38 g、 445.75 g,差异不显著(P＞0.05);饲料报酬分别为4.82∶1、 4.48∶1;每公斤增重饲料成本分别为6.60元、 6.54元;胴体瘦肉率分别为44.59%、 40.82%,差异不显著(P＞0.05).与国内地方猪种比较,沙子岭猪具有生长速度较快、屠宰率较高、眼肌面积较大、背膘较薄、瘦肉率较高的特点.  相似文献