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1.
蒙古族奶酪营养特性的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
本研究分析测定了内蒙古不同地区蒙古族奶酪的常规营养成分、微量元素、氨基酸组成、脂肪酸组成 ,揭示了不同地区蒙古族奶酪的营养特点 ,以及不同地区之间、牛奶奶酪与羊奶奶酪之间的差异 ,为蒙古族奶酪的进一步开发奠定理论基础。  相似文献   
2.
日粮中添加不同植物油对奶牛瘤胃内环境的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
以3头年龄相同、平均体重为(650±20)kg、泌乳期相同的装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,研究探讨添加葵花油、胡麻油和菜籽油的日粮对奶牛瘤胃内纤毛虫数量、pH值、NH3-N浓度动态变化的影响。研究结果表明,日粮中添加不同的植物油(日粮脂肪含量均为6.5%)对奶牛瘤胃内纤毛虫数量、pH值、NH3-N浓度动态变化的影响差异均不显著(p>0.05)。  相似文献   
3.
本文对内蒙古大黑河奶牛场的泌乳牛群进行隐性乳房炎的检测,及其致病菌的分离鉴别与药物敏感试验,其结果:①共检测泌乳牛283头次1078个乳区,隐性乳房炎的头阳性率为61.84%,乳区阳性率为32.28%,并且其发生与管理、挤奶卫生及其程序、泌乳期、年龄、胎次有很大关系;②致病菌的总检出率为92.31%,其主要病原菌为金黄色葡萄球菌,无乳链球菌和大肠杆菌,分别占总检出率的41.66%、20.83%和16.67%。③对所检出的病菌,一些新药物敏感性较好,而一些常用药物效果较次。  相似文献   
4.
本研究选择黑白花奶牛进行了阶段饲养与常规饲养的对比试验,对两组牛日粮组成及营养水平、日粮消化率、产奶量、乳成份等进行测定,并进行了经济效益分析。结果表明,试验组泌乳前期、中期和全泌乳期产奶量均显著高于对照组(P<0.05);对于乳脂率,试验组显著高于对照组(P<0.05)。日粮各种营养物质消化率试验组均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。在整个泌乳期期间,试验组比对照组多产奶865.3kg,增加收入640.32元,经济、社会效益显著。可见,阶段饲养新技术充分发挥了高产奶牛的产奶性能。本研究为我区乃至我国奶牛生产提供了科学数据和理论依据。  相似文献   
5.
奶牛碳水化合物营养的研究进展   总被引:4,自引:0,他引:4  
碳水化合物是奶牛的重要营养物质,是奶牛能量和脂肪贮备的主要原料。本文主要参考国内外研究成果,系统论述了碳水化合物谷物类淀粉饲料的营养、乳牛饲料的物理特性、NDF与CF、Pe NDF及其饲喂量,以期引起关注并推动我国对碳水化合物营养的深入研究。  相似文献   
6.
选用4头装有永久性瘤胃瘘管的内蒙古半细毛羯羊(平均体重为23.7kg±0.44kg)为实验动物,按4×4完全拉丁方试验设计,在1.3M日粮条件下,饲喂仅在玉米加工处理方面有差异的4种日粮来研究对绵羊瘤胃内挥发性脂肪酸浓度动态变化的影响。实验结果表明:玉米加工处理前后干物质的化学成分并没有明显改变;制粒和蒸气处理与对照组相比,瘤胃内挥发性脂肪酸各组分浓度有所增加,烘烤处理组有降低的趋势,但差异不显著(p>0.05)。各处理组间乙酸/丙酸基本接近,均属丙酸/乙酸发酵类型。  相似文献   
7.
以3头装有永久性瘤胃瘘管的经产荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,研究在日粮中添加不同油料籽实(即葵花籽、亚麻籽、菜籽)的外源脂肪,对奶牛瘤胃液中乙酸、丙酸、丁酸含量变化的影响,以及对乳脂中共轭亚油酸(CLA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)的比例以及血浆中长链脂肪酸比例变化的影响。3种日粮的粗脂肪含量基本相同。结果表明:日粮中添加3种不同油料籽实,对奶牛瘤胃液中乙酸、丙酸、丁酸含量及乙/丙比影响差异不显著(P>0.05);对乳脂中的共轭亚油酸(CLA)比例及其他多不饱和脂肪酸(PUFA)比例的影响差异显著(P<0.05)。葵花籽作为外源脂肪显著提高乳脂中CLA的比例;3组间的血浆中C14:0、C16:0、C18:0的比例差异不显著(P>0.05),菜籽组C18:1的比例显著高于亚麻籽组和葵花籽组(P<0.05),而后2组则差异不显著(P>0.05),亚麻籽组和葵花籽组t-C18:1、C18:2的比例与菜籽组的差异达到显著水平(P<0.05),而亚麻籽组和葵花籽组则差异不显著(P>0.05)。  相似文献   
8.
为研究外源纤维酶对奶牛瘤胃纤维降解细菌的影响,试验选用安装有永久性瘤胃瘘管,年龄、体重相近的3头奶牛为试验动物,采用前后期自身对照试验方法,进行2期动物试验,第1期基础日粮中不加外源纤维酶(对照组),第2期(试验组)基础日粮中,将外源纤维酶组合按日粮的0.1%进行添加饲喂。结果显示,外源纤维酶显著提高了奶牛瘤胃中的白色瘤胃球菌、黄化瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌、溶纤维丁酸弧菌、反刍兽真细菌和栖瘤胃普雷沃氏菌(P<0.05~P<0.01)的数量。  相似文献   
9.
共轭亚油酸(CLA)及其在奶牛营养中的研究进展   总被引:5,自引:1,他引:4  
本文综述了共轭亚油酸的结构、功能、来源,以及影响反刍动物食品特别是奶牛乳脂中CLA含量的因素,并简要阐述了CLA在奶牛营养上的试验研究进展,对CLA的开发应用前景及未来的研究课题进行了展望。  相似文献   
10.
选取产奶量、乳成份、泌乳期及年龄、体重相近的 8头泌乳中期黑白花奶牛 ,随机分为 4组 ,每组 2头牛 ,采用 4× 4拉丁方设计。试验分为 4期 ,4种日粮分别为 :日粮 1,低蛋白水平无缓冲剂 (L PNB) ;日粮 2 ,低蛋白水平有缓冲剂 (L PB) ;日粮 3,高蛋白水平无缓冲剂 (HPNB) ;日粮 4,高蛋白水平有缓冲剂 (HPB) ,以研究日粮中添加鱼粉 ,热处理大豆粉以及缓冲剂对奶牛产奶量及乳成分的影响。结果表明 :本试验条件下 ,所有日粮组比较 ,低蛋白组加入缓冲剂效果最好。低蛋白水平日粮中加入全脂大豆粉和鱼粉 ,产奶量和乳成分得到较好的改善。低蛋白水平日粮中加入缓冲剂 ,使产奶量显著增加 ,乳脂、乳蛋白、乳糖的合成增加 ,但高蛋白水平下加入缓冲剂对产奶量和乳成分没有显著影响。高低蛋白质水平加入相同缓冲剂 ,低蛋白质组的产奶量 ,乳成分产量均优于高蛋白质组。  相似文献   
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