福建荔枝史话（续）     

李恒球 《福建果树》1995,(2):33-37,55

福建荔枝史话（续）福建省农业科学院李恒球五、交易鲜荔零售：福建古代荔枝，虽有栽培，但对特好的鲜荔，其株数尚少，为供人尝新，多以零售满足。蔡襄《荔枝谱》云：“兴化（莆Ｍ）风俗，园地胜处，唯种荔枝，熟时，尤重陈紫。认为色、香、味俱佳，评为天下第一”。故陈...  相似文献   

福建荔枝史话     

李恒球 《福建果树》1995,(1)

福建荔枝史话福建省农科院李恒球荔枝，古称荔支、离支、离枝、丹荔、红荔。西汉时《上林赋》载荔枝为果中佳品，有“百果之王的美称”。明李时珍《本草纲目》云：“食品以荔枝为贵，常食能补脑、健身、治瘰疬、疔肿，开胃益脾、干制品能补元气，为产妇老弱者之补品”。明...  相似文献   

福建苜莉花史话     

李恒球 《福建果树》1996,(1):47-49,46

福建苜莉花史话李恒球（福建省农科院耕作所，３５００１３）苜莉，晋江旧志称茉莉；古称：《南方草木状》称未利；《三山志》称末丽，《洛阳名花记》称扶厉，多带有贬意．福州人称苜莉。我认为福州称法没有贬意。却是因花夜开，晚上去看开花，目要眯成条线，较形象。故用...  相似文献   

福建雪里蕻的来历与创汇增收前景     

李恒球 《福建果树》1997,(2)

（一）雪里蕻，属十字花科蔬菜，是芥菜种的一个变科。因诸菜雪后皆冻萎，唯此菜独青故名。又因该菜主要供作腌后吃特别好吃，故福州又俗称“腌菜”，福州话说快一点又变做“盐菜”。新鲜雪里蕻，每100克中含有维生素C60—90毫克，是蔬菜中含维生素C最多的一种蔬菜，可与青椒、苦瓜、青蒜相同。却比其他蔬菜多半倍，如黄瓜、番茄等。有的比波菜、蕹菜等多一倍。维生素C是能壮筋骨，提高人体抵抗各种疫病，又叫抗坏血酸。成人每天需要维生素C达50—100毫克。幼儿需要达30—50毫克。（二）福建原无雪里蕻菜，最早引种者是清道光26年（1846）…  相似文献